Kto z nas nie wspomina z rozrzewnieniem smaków dzieciństwa, kiedy babcia wyciągała z piekarnika pachnące bułeczki, które smakowały jak najlepszy deser? Omas Buchteln, czyli puszyste drożdżowe bułeczki, to prawdziwy klasyk domowej kuchni. Ich sekret? Zachowują swoją świeżość i miękkość nawet przez kilka dni!
Poznaj przepis na te delikatne bułeczki, które dosłownie rozpływają się w ustach, a ich przygotowanie wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.
Składniki na idealne Buchteln:
Ciasto drożdżowe:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
1 opakowanie suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
80 g masła (roztopionego)
2 jajka
Szczypta soli
Dodatkowo:
Konfitura lub powidła do nadzienia (np. śliwkowe, morelowe)
Masło do posmarowania
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Yo Make również polubił
Późną nocą mała dziewczynka zadzwoniła na policję, mówiąc, że jej rodzice się nie obudzą — a kiedy funkcjonariusze przybyli na miejsce, to, co odkryli w domu, pozostawiło wszystkich bez słowa
„Mamo, od teraz pozwól mi zajmować się twoimi pieniędzmi” – powiedział mój syn. Zawahałam się, a potem się uśmiechnęłam. Myślał, że posłucham – ale nie miał pojęcia, co po cichu planowałam. Tego wieczoru przyszedł na kolację i był świadkiem, jak wszystko się zmienia. Spojrzał na mnie szeroko otwartymi oczami, jakby nie rozumiał, co się dzieje.
Pastéis de nata (portugalski placek)
Chrupiące Rozgniecione Młode Ziemniaki – Prosty i Pyszny Przepis