📝 Składniki na roladki brownie:
– 200 g gorzkiej czekolady 🍫
– 150 g masła 🧈
– 250 g cukru 🍬
– 4 jajka 🥚
– 120 g mąki 🌾
– 50 g kakao 🌰
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
– Szczypta soli 🧂
📝 Składniki na nadzienie z serka śmietankowego:
– 200 g serka śmietankowego 🧀
– 50 g cukru pudru 🍬
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
– 100 g śmietanki kremówki 🥛
👨🍳 Przygotowanie roladek brownie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Rozpuść ciemną czekoladę i masło w żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. W dużej misce wymieszaj cukier i roztopioną mieszankę czekolady i masła. Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając za każdym razem.
4. Dodaj mąkę, kakao, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Rozłóż równomiernie ciasto brownie na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez około 20-25 minut, aż wierzch będzie twardy i lekko błyszczący. Brownie powinny być nadal lekko wilgotne w środku.
Yo Make również polubił
Zdrowie: Co tłumaczy wzrost zachorowań na raka wśród młodych ludzi?
Pieczone placki z sera i cukinii
Podczas kolacji z okazji Święta Dziękczynienia mój ojciec z dumą oznajmił, że finalizuje sprzedaż rodzinnego biznesu i że nic nie dostanę. Moje rodzeństwo wiwatowało, jakby w końcu wygrało. Uśmiechnąłem się. „Tato” – zapytałem spokojnie – „Kto to kupuje?”. Z dumą oznajmił: „Everest Capital. To wielomilionowa transakcja”. Powoli upiłem łyk wina i powiedziałem: „Tato, ja…”. W sali zapadła cisza.
4 sztuczki, dzięki którym łazienka bez okien będzie pachniała przez cały dzień