Reklama
Reklama
Reklama

Bułki do burgerów: przepis na wysokie i miękkie bułki do hamburgerów


Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:

Aktywacja drożdży:

W miseczce wymieszaj ciepłą wodę, 1 łyżeczkę cukru i drożdże. Odstaw na 5–10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.

Mieszanie składników:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i resztę cukru.

Dodaj aktywowane drożdże, ciepłe mleko, jajko i roztopione masło.

Wyrabianie ciasta:

Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale nie przesadzaj – ciasto powinno być miękkie.

Pierwsze wyrastanie:

Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

2. Formowanie bułek:

Podział ciasta:

Wyjmij ciasto na oprószony mąką blat i podziel na 8 równych części.

Formowanie:

Uformuj z każdej części gładką kulę, lekko spłaszczając.

Drugie wyrastanie:

Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na 30–40 minut.


3. Pieczenie:

Przygotowanie do pieczenia:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).

Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i, jeśli chcesz, posyp sezamem, makiem lub czarnuszką.

Pieczenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Puchar z truskawkami i mascarpone

Porady dotyczące podawania i przechowywania Deser najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto przechowywać go w lodówce przez około 30 minut przed ...

Łatwy sposób na przywrócenie odpływom świeżego zapachu: użyj tylko 2 kropli!

Wytyczne: Wybierz olejek: wybierz olejek eteryczny, który Ci odpowiada i oferuje potrzebne Ci właściwości czyszczące. Cytryna zapewnia świeży zapach, drzewo ...

Musaka, tradycyjny i pyszny przepis grecki

Przygotowanie bakłażanów: Bakłażany umyj, obierz ze skórki (jeśli chcesz, aby były mniej gorzkie, możesz je także posolić na 30 minut ...

Kwiat, który wybierzesz, ujawni Twoją prawdziwą cechę charakteru

6. Odwaga Odwaga to nie brak strachu, ale determinacja do działania pomimo niego. Niezależnie od tego, czy chodzi o obronę ...

Leave a Comment