Do pokruszonych drożdży wlewamy letnie mleko, dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Następnie wsypujemy 3 łyżki mąki i ponownie mieszamy. Zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut. Po tym czasie do wyrośniętego zaczynu dodajemy rozmącone jajka, wsypujemy sól i mąkę. Mieszamy. Na koniec wlewamy rozpuszczone, przestygnięte masło i zagniatamy jednolite, gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.
W międzyczasie na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Solimy i pieprzymy do smaku. Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawiamy papryką słodką i dalej smażymy. Gotowy farsz odstawiamy do przestygnięcia. Wyrośnięte ciasto wykładamy na oprószoną mąką deskę. Delikatnie formujemy wałek i dzielimy go na 13 porcji. Formujemy kuleczki i odstawiamy na kilka minut do napuszenia. Następnie formujemy placuszki. Każdy placek smarujemy wybranym sosem lub ketchupem i nakładamy wcześnie przygotowany farsz.
Bułeczki zlepiamy naciągając delikatnie ciasto. Układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zawinięciem do spodu. Jajko roztrzepujemy z mlekiem i smarujemy bułeczki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy przez około 25 min.
Yo Make również polubił
Po śmierci mojego dziadka-milionera, który zostawił mi pięć milionów dolarów, moi rodzice – którzy całe życie mnie ignorowali – pozwali mnie do sądu, żeby domagać się każdego centa. Kiedy wszedłem na salę sądową, spojrzeli na mnie szyderczo, ale sędzia nagle się zatrzymał. Powiedział: „Czekaj… ty…?”. Nie mieli pojęcia, kim właściwie jestem…
Jedna łyżeczka dziennie i wątroba jest czysta! Leczy wszystkie choroby. Wszystkie zanieczyszczenia zostają usunięte.
Nieodparte paszteciki z kurczaka z mozzarellą: ulubiony przepis całej rodziny
Sernik z Polewą Czekoladową