Do miski wsypać drożdże, dodać łyżkę mąki, dwie łyżeczki cukru, 125 ml letniej wody. Całość wymieszać i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, letnią wodę oraz rozczyn. Całość wyrobić ręcznie lub za pomocą robota. Podczas wyrabiania dodać płynne masło. Uformować kulkę, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę, do wyrośnięcia.
Po upływie czasu, do garnka wlać ok. 2 litry wody, dodać sodę i doprowadzić do wrzenia.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i zagnieść. Podzielić na części, u mnie 12 i uformować bułeczki. Każdą z nich obtoczyć w mące.
Bułki wrzucać do zagotowanej wody i gotować 30 sekund. Po upływie czasu wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej i ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
Bułeczki naciąć i posmarować masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec przez 15 minut do zarumienienia.
Yo Make również polubił
Upiecz pyszności z tym prostym chlebem tureckim
O drugiej w nocy szefowa mojego męża napisała mi SMS-a z telefonu: „Teraz jest mój. Jest zajęty. Nie czekaj”. Odpowiedziałam: „Zatrzymaj go. Skończyliśmy”. Dwadzieścia minut później pojawili się u moich drzwi – ona z dumnym uśmiechem, on z bladą twarzą. Ale to, co wydarzyło się później, sprawiło, że pożałowała, że w ogóle wysłała tego SMS-a…
Paraliż senny: przyczyny, objawy, ryzyko, leczenie
Przepis na ciasto wodne z czasów depresji