Reklama
Reklama
Reklama

Cannoli dla każdego! Chrupiące i kremowe sycylijskie przysmaki, które zachwycą Twoje podniebienie

Cukier puder do posypania

Pistacje, kandyzowane owoce lub czekolada do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: Wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli w misce. Dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż masa przypomni drobną kruszonkę. Wbij jajko i wlej wino, a następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Owiń folią spożywczą i schłódź przez 30 minut.

Formowanie rurek: Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wytnij koła o średnicy około 10 cm. Owiń ciasto wokół metalowych rurek do cannoli, lekko dociskając brzegi, aby się skleiły.

Smażenie: Rozgrzej olej do temperatury 180°C. Smaż rurki na złoty kolor, a następnie osusz je na papierowym ręczniku. Po wystygnięciu ostrożnie zdejmij metalowe foremki.

Przygotowanie nadzienia: Wymieszaj ricottę z cukrem pudrem, wanilią, skórką pomarańczową i czekoladą (jeśli używasz). Masę przełóż do worka cukierniczego.

Nadziewanie rurek: Tuż przed podaniem napełnij rurki nadzieniem, aby pozostały chrupiące.

Dekoracja: Posyp cannoli cukrem pudrem i udekoruj pistacjami, kandyzowanymi owocami lub czekoladą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Cannoli najlepiej smakują świeże, tuż po nadzianiu.

Rurki można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni, a nadzienie w lodówce przez 2 dni.

Aby uniknąć nasiąkania rurek, nadzienie dodawaj bezpośrednio przed podaniem.

Warianty:

Cannoli mini: Przygotuj mniejsze rurki na jednego kęsa.

Z nadzieniem cytrynowym: Zamiast pomarańczy dodaj sok i skórkę z cytryny.

Bezglutenowe: Użyj mąki bezglutenowej do ciasta.

Wege: Zastąp ricottę serkiem na bazie roślin.

 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zobaczyłem ten sposób na czyszczenie piekarnika i nie będę już robił niczego innego

W tym czasie para będzie krążyć po piekarniku, zmiękczając wszelkie przypalone jedzenie, tłuszcz i brud. Ciepło i wilgoć działają razem, ...

Zapomniany Prezent: Jak Odkryć Zastosowanie Nieużywanego Przedmiotu?

Zbadaj przedmiot – Przyjrzyj się szczegółom, takim jak materiał, kształt, ewentualne napisy czy znaki firmowe. Poszukaj historii – Spróbuj przypomnieć ...

Pączek Pavesini: przepis na kremowy i pachnący deser kokosowy

Krok 1 Zanurz ciasteczka w mleku 2. krok Namoczone ciasteczka układać w formie na pączki, jeden obok drugiego Krok 3 ...

Najskuteczniejsza metoda wybielania fug i przywracania jej nowego wyglądu

Zastosowanie metody jest bardzo proste. Pomiędzy stawy posyp trochę sody oczyszczonej, następnie wlej trochę octu i za pomocą szczoteczki (lub ...

Leave a Comment