Wprowadzenie:
Domowa chałwa słonecznikowa to doskonała alternatywa dla tradycyjnych słodkości, łącząc w sobie naturalną słodycz nasion słonecznika oraz chrupiącą konsystencję. Idealna na każdą okazję, może być świetnym pomysłem na deser, a także zdrową przekąskę. Jest to łatwa do przygotowania, pełna smaku przekąska, którą można podać zarówno na zimno, jak i na ciepło, w zależności od preferencji.
Składniki:
200 g nasion słonecznika
100 g miodu lub syropu klonowego
50 g cukru kokosowego (lub zwykłego cukru)
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 łyżki masła orzechowego (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie nasion: Nasiona słonecznika należy uprażyć na suchej patelni przez około 5 minut, aż staną się lekko złociste. To doda im głębi smaku.
Gotowanie syropu: W rondelku wymieszaj miód (lub syrop klonowy), cukier kokosowy oraz wodę. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a syrop stanie się gęstszy. Dodaj masło orzechowe (jeśli używasz) oraz esencję waniliową i dokładnie wymieszaj.
Łączenie składników: Do przygotowanego syropu dodaj uprażone nasiona słonecznika. Całość dokładnie wymieszaj, aż nasiona będą równomiernie pokryte słodką mieszanką.
Formowanie chałwy: Wylej mieszankę na wyłożoną papierem do pieczenia blachę lub formę do pieczenia. Równomiernie rozprowadź, dociskając, aby masa była zwarta.
Chłodzenie: Odstaw chałwę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stwardniała i nabrała odpowiedniej konsystencji.
Yo Make również polubił
Po powrocie z misji dowiedziałem się, że moi rodzice sprzedali moją ukochaną Corvette. Roześmiali się. Pokazałem im więc wycenę na 2,3 miliona dolarów i zadzwoniłem do mojego prawnika.
Ciastka z semoliny i daktyli Makroud są pięknie ułożone
Jest tak pyszne, że gotuję je codziennie! Sekretny przepis, który restauracje przed nami ukrywają
11 faktów o kawie, o których nie wiedziałeś!