Reklama
Reklama
Reklama

Cheesecake alla crème brûlée: così semplice ma così deliziosa!

Przygotuj spód:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
W średniej misce wymieszaj okruchy krakersów graham, cukier i roztopione masło.
Wciśnij mieszaninę na dno 9-calowej tortownicy.
Piec 10 minut, następnie odstawić do ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie do sernika:
W dużej misce ubić serek śmietankowy z cukrem, aż masa będzie gładka i kremowa.
Dodaj śmietanę i ekstrakt waniliowy, mieszaj, aż dobrze się połączą.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Upiecz sernik:
Na ostudzony spód wylewamy masę sernikową.
Włóż tortownicę do większej formy do pieczenia. Do większej patelni wlej gorącą wodę, tak aby sięgała mniej więcej do połowy wysokości tortownicy, tworząc łaźnię wodną.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 55–60 minut lub do momentu, aż środek ciasta będzie lekko stwardniały.
Wyłączyć piekarnik i pozostawić sernik do wystygnięcia w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach na 1 godzinę.
Wyjmij sernik z łaźni wodnej i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
Dodaj polewę Crème Brûlée:
Przed podaniem równomiernie posyp 1/4 szklanki granulowanego cukru wierzch schłodzonego sernika.
Za pomocą palnika kuchennego ostrożnie rozpuść i karmelizuj cukier, aż utworzy się chrupiąca, złotobrązowa skórka. Alternatywnie możesz umieścić sernik pod grillem na kilka minut, uważnie obserwując, aby się nie przypalił.
Służy:
Przed pokrojeniem i podaniem, poczekaj kilka minut, aż karmelizowany cukier ostygnie i stwardnieje.
Rozkoszuj się sernikiem crème brûlée, którego każdy kęs zapewnia gładkość sernika z satysfakcjonującą chrupkością karmelizowanego cukru!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zachęcające danie domowej zupy

Następnym krokiem jest zmiksowanie tej podsmażonej mieszanki na treściwą zupę. Dodaj do rondla tyle wody, aby przykryła warzywa, a następnie ...

Zrozumienie wpływu przeciągów na Twój dom

Dlaczego ta sztuczka nie wymaga prawie żadnego wysiłku Ta sztuczka jest niesamowicie łatwa, ponieważ wymaga minimalnej ilości materiałów i żadnych ...

Domowy Ricotta w 30 Minut! Poznaj Najłatwiejszy Przepis na Idealny Ser, Który Zrobi Furorę!

1. Przygotowanie serwatki: W dużym rondlu połącz mleko i śmietanę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie się lekko ...

naleśniki z serem farmerskim

Składanie: Na każdy naleśnik nałóż 2 łyżki nadzienia, rozsmaruj je po całej powierzchni i złóż. Ja lubię zwinięte jak na zdjęciu, ...

Leave a Comment