Wprowadzenie
Ten przepis to połączenie tradycji i wykwintności. Chleb na zakwasie z chrupiącą skórką, aromatyzowany czosnkiem i ziołami, staje się prawdziwą ucztą, gdy nadziejemy go kremowym serem Brie i słodko-kwaskowym sosem żurawinowym. Idealny na elegancką kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy świąteczny stół.
Składniki:
Na chleb na zakwasie:
- 500 g mąki pszennej chlebowej
- 300 ml letniej wody
- 100 g aktywnego zakwasu żytniego lub pszennego
- 10 g soli
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku lub oregano
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Na nadzienie:
- 200 g sera Brie (pokrojonego w plastry)
- 4-5 łyżek sosu żurawinowego (domowego lub sklepowego)
- 1 łyżka świeżego tymianku lub natki pietruszki (opcjonalnie)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Za naszego bohatera” – powiedziała mama, wskazując na mojego brata. Tata się roześmiał. „Może twoja siostra kiedyś zrobi coś pożytecznego”. Potem przybył jego kapitan, spojrzał na mnie – i zbladł. „To ty jesteś z Helmandu?” – wyszeptał. „Proszę pani, to zaszczyt”. Mojej rodzinie opadły szczęki.
Szybko oczyść płuca i wzmocnij swój układ odpornościowy dzięki temu napojowi: sokowi imbirowemu
Dlaczego warto raz w miesiącu wlać ocet do czajnika? Rozwiązanie problemu, który wszyscy mamy
Rodzinna kolacja się zaostrza: siostra mnie wyrzuca – ale dom należy do mnie