Instrukcje
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę i cukier, a następnie posyp drożdże. Odstaw na około 5 minut, aż mieszanka stanie się piankowata.
Do mieszanki drożdżowej dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Mieszaj, aż powstanie ciasto, a następnie ugniataj je na posypanej mąką powierzchni przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj i odstaw na 1 godzinę lub do momentu podwojenia objętości.
Przygotuj nadzienie:
W małej misce wymieszaj starty ser, posiekane zioła, czosnek w proszku, sól i pieprz. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
Uformuj ciasto:
Po wyrośnięciu ciasta delikatnie je dociśnij, aby uwolnić powietrze. Podziel ciasto na 8 równych kawałków.
Z każdego kawałka uformuj małą kulkę, a następnie spłaszcz każdy w okrąg.
Umieść łyżkę nadzienia w środku każdego okręgu, a następnie złóż ciasto na nadzienie, dociskając brzegi, aby je uszczelnić.
Rozwałkuj i upiecz płaskie chlebki:
Delikatnie spłaszcz każdą kulkę ciasta z nadzieniem w okrąg, upewniając się, że nadzienie pozostaje w środku.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą lub płaską powierzchnię do gotowania na średnim ogniu. Piecz każdy płaski chlebek przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i napuszony.
Powtórz z pozostałymi płaskimi chlebkami, w razie potrzeby dodając odrobinę oleju do patelni.
Podawać:
Chleb wypełniony domowymi składnikami: pyszny przepis na płaski chleb
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jest pod naszą szafką. Macie pomysł, co to może być?
Dobre pomysły! Szkoda, że nie widziałem tego wcześniej.
Mój ojciec żąda, żebym obniżył standard mojego ślubu i dał połowę mojego budżetu mojemu młodszemu bratu, żeby on też mógł się ożenić. Był w szoku, gdy wycieraczka rodzinna po raz pierwszy powiedziała „nie”.
Kiedy moja synowa z entuzjazmem oznajmiła: „Cała moja rodzina spędzi tu święta; jest nas tylko dwadzieścia pięć osób”, posłałam jej najpiękniejszy uśmiech i odpowiedziałam: „Doskonale. Będę na wakacjach. Ty zajmiesz się gotowaniem i sprzątaniem; nie jestem twoją gospodynią”. Zbladła jak ściana… choć nie miała pojęcia, że największa niespodzianka dopiero przed nią.