Instrukcje
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę i cukier, a następnie posyp drożdże. Odstaw na około 5 minut, aż mieszanka stanie się piankowata.
Do mieszanki drożdżowej dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Mieszaj, aż powstanie ciasto, a następnie ugniataj je na posypanej mąką powierzchni przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj i odstaw na 1 godzinę lub do momentu podwojenia objętości.
Przygotuj nadzienie:
W małej misce wymieszaj starty ser, posiekane zioła, czosnek w proszku, sól i pieprz. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
Uformuj ciasto:
Po wyrośnięciu ciasta delikatnie je dociśnij, aby uwolnić powietrze. Podziel ciasto na 8 równych kawałków.
Z każdego kawałka uformuj małą kulkę, a następnie spłaszcz każdy w okrąg.
Umieść łyżkę nadzienia w środku każdego okręgu, a następnie złóż ciasto na nadzienie, dociskając brzegi, aby je uszczelnić.
Rozwałkuj i upiecz płaskie chlebki:
Delikatnie spłaszcz każdą kulkę ciasta z nadzieniem w okrąg, upewniając się, że nadzienie pozostaje w środku.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą lub płaską powierzchnię do gotowania na średnim ogniu. Piecz każdy płaski chlebek przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i napuszony.
Powtórz z pozostałymi płaskimi chlebkami, w razie potrzeby dodając odrobinę oleju do patelni.
Podawać:
Podawać ciepłe płaskie chlebki z ulubionymi dipami lub dodatkami. Smacznego!
Wskazówki dotyczące przygotowywania pysznych nadziewanych płaskich chlebków
Używaj ciepłej wody: Ciepła woda aktywuje drożdże i pomaga ciastu wyrosnąć, tworząc lekkie i przewiewne płaskie chlebki.
Szczelnie zamknąć: Po dodaniu nadzienia upewnij się, że krawędzie są szczelnie zamknięte, aby uniknąć rozlania podczas gotowania.
Eksperymentuj z nadzieniami: Wypróbuj różne nadzienia, takie jak puree ziemniaczane, szpinak lub mielone mięso, aby uzyskać różnorodność.
Ser i cebula: Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę do sera, aby uzyskać dodatkowy smak.
Opcje pikantne: Aby uzyskać pikantny efekt, dodaj do nadzienia kawałki jalapeño lub płatki czerwonej papryczki chili.
Słodkie nadzienia: W wersji deserowej wypróbuj Nutellę, cukier cynamonowy lub dżem owocowy jako nadzienie.
Wartości odżywcze (na porcję)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
