W dużej misce przesiej mąkę, aby napowietrzyć ją i usunąć ewentualne grudki.
Dodaj sól i dokładnie wymieszaj z mąką.
Wlej aktywowane drożdże oraz resztę ciepłej wody (200 ml).
Dodaj oliwę z oliwek i zacznij mieszać składniki drewnianą łyżką lub ręką.
Gdy składniki zaczną się łączyć, przenieś ciasto na lekko obsypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i lekko klejące.
3. Wyrastanie ciasta ⏳:
Umieść ciasto w dużej misce i przykryj czystą ściereczką lub folią spożywczą.
Odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Porada: Jeśli w domu jest chłodno, możesz wstawić ciasto do piekarnika ustawionego na 30-35°C.
4. Formowanie pita 🥙:
Po wyrośnięciu ciasto delikatnie uderz pięścią, aby uwolnić zgromadzone gazy.
Podziel je na 8 równych części – możesz użyć wagi kuchennej dla precyzji.
Każdy kawałek uformuj w kulkę, a następnie rozwałkuj na okrąg o grubości około 1 cm.
Przykryj rozwałkowane placki i odstaw na 10 minut, aby odpoczęły.
5. Smażenie na patelni 🍳:
Rozgrzej dużą, suchą patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu.
Yo Make również polubił
Dałem mojej córce farmę, żeby mogła odbudować swoje życie. Podczas wizyty zobaczyłem ją stojącą przy zlewie i cicho płaczącą, podczas gdy rodzina jej nowego męża ucztowała w salonie. Wszedłem do domu, spojrzałem prosto na jej teściową i powiedziałem tylko trzy słowa.
Uwielbiam te pomysły
Kiedy zemdlałam w pracy, lekarze zadzwonili do moich rodziców. Nigdy nie przyjechali. Trzy dni później, wciąż podłączona do monitorów na siódmym piętrze szpitala w Seattle, odblokowałam telefon i zobaczyłam, co robili: siostra oznaczyła mnie na zdjęciu nad jeziorem z podpisem: „Dzień Rodzinny bez dramatów”.
Eksperci ujawniają: 10 produktów spożywczych niebezpiecznych dla psów – chroń zdrowie swojego pupila!