Chrupiące cygara z cukinii z serem feta

przygotowanie

Czas gotowania: 20 min.
Całkowity
czas:
20 min.
Przygotował: Pan Cuisto

Rodzaj dania: Aperitif

Poziom trudności: początkujący

Kuchnia: kuchnia śródziemnomorska

Wielkość porcji: 4 Liczba porcji (12 cygar)

Preferencje: Niska zawartość węglowodanów,
Opcja wegetariańska Składniki
→ Warzywa i przyprawy
500 g świeżej i umytej cukinii
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku,
posiekane 1 łyżeczka papryki
Sól i pieprz do smaku
→ Ser, liście i oleje
200 g roztopionego sera, takiego jak mozzarella lub emmentaler
Oliwa z oliwek do smażenia

Kroki przepisu na blachy do ciasta

Umyj cukinię pod zimną wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Pokrój ją w cienkie paski, aby łatwiej ją było obrabiać. Odetnij końce, aby uzyskać równe plasterki.

Podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oliwy, aż będą przezroczyste. Dodaj paski cukinii, paprykę, sól i pieprz i smaż przez 5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia, a następnie wmieszaj starty ser.

Weź arkusz ciasta i nałóż na środek łyżkę farszu. Złóż boki i zwiń w cygaro. Lekko posmaruj olejem, aby lepiej posmarować jajkiem.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż cygara na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 15-20 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Odstaw na 5 minut przed podaniem.

Uwagi:
Lekko zwilżyć arkusze ciasta, aby zapobiec ich rozdarciu.
Dodać świeże zioła, takie jak mięta lub pietruszka, aby wzmocnić smak.
Przechowywać cygara w szczelnym pudełku. Przed spożyciem podgrzewać je w piekarniku w temperaturze 150°C przez kilka minut

Narzędzia: Ostry nóż,
patelnia,
blacha do pieczenia
i papier do pieczenia
. Alergeny: Sprawdź alergeny w każdym składniku i skonsultuj się ze specjalistą w razie wątpliwości.
Informacje żywieniowe (w porcji):
Niniejsze informacje mają charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępują profesjonalnej porady zdrowotnej.