Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bochenka:

Po wyrośnięciu delikatnie wyjmij ciasto i uformuj z niego okrągły lub podłużny bochenek.
Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do formy chlebowej.
Drugie wyrastanie:

Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół). Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, wstaw na dno piekarnika naczynie z gorącą wodą, aby powstała para.
Tuż przed włożeniem chleba natnij wierzch ciasta ostrym nożem lub żyletką.

Piecz chleb przez 25-30 minut, aż stanie się złocisty, a przy postukaniu w spód będzie wydawał głuchy dźwięk.
Studzenie:

Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.
Porady i Warianty
Mąka:

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, np. pełnoziarnistą, orkiszową lub żytnią, aby uzyskać różne smaki i tekstury.
Dodatki:

Do ciasta możesz dodać ulubione ziarna (np. słonecznika, siemienia lnianego) lub przyprawy (np. suszone zioła, czosnek).
Chrupiąca skórka:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lody w 5 Minut: Prosty Przepis na Pyszny Domowy Deser z Tylko 3 Składników

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Lody najlepiej podawać od razu po wyjęciu z zamrażarki, gdy mają miękką i kremową ...

O kurczę! Zupełnie o tym nie wiedziałam

Przewodnik krok po kroku: Jak zrobić zestaw fusów kawowych i chusteczek do suszenia Przewodnik krok po kroku: Jak zrobić zestaw ...

Ciasteczka, które Podbiły Serce Mojego Męża – Prosty i Pyszny Przepis

Dodaj kawałki czekolady i orzechy (jeśli używasz) do ciasta. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły. 4. Formowanie ciasteczek: Rozgrzej ...

Skończył Ci się olej do smażenia? Oto jak uzyskać chrupiące i suche smażone jedzenie w tym samym czasie

Tradycyjnym trikiem jest użycie mieszanki mąki i bułki tartej, co pozwala uzyskać chrupiącą skórkę, która idealnie się ugotuje nawet przy ...

Leave a Comment