Dodaj sodę oczyszczoną:
Gdy cukier się całkowicie rozpuści, zdejmij rondel z ognia i szybko wmieszaj szczyptę sody oczyszczonej. Masa powinna zacząć się pienić i zmieniać kolor na jasny.
Formowanie ciasteczek:
Natychmiast wylej karmel na papier do pieczenia, formując krążek.
Gdy masa lekko stwardnieje (ale wciąż jest plastyczna), delikatnie przyciśnij ją szpatułką lub wałkiem, aby uzyskać płaską formę.
Dodawanie wzoru:
Szybko wciśnij wybraną foremkę w środek ciasteczka, ale nie dociskaj do końca — chcesz tylko zaznaczyć wzór, nie przeciąć go.
Chłodzenie:
Chłodzenie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Moja teściowa oskarżyła moją córkę o to, że nie jest moją żoną podczas kolacji z okazji Dnia Ojca – reakcja mojej matki zszokowała wszystkich
W końcu spróbowałam… ale dlaczego nie uwierzyłam babci, kiedy mówiła, że wystarczy to szkło, a orchidea będzie kwitnąć nieprzerwanie przez 4 pory roku… Naprawdę niesamowite
Dżem orzechowy z mlekiem skondensowanym z po prostu
Nazywali mnie żenadą na moim maturze i dali mi spokój. Jedenaście lat później, na ślubie mojej siostry, jej mąż zapytał: „Znasz ją?”. Odpowiedziałem – a uśmiech mojej siostry natychmiast zgasł.