Ciasto – 5 minut, rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa, proste w przygotowaniu… Wysłałem je temu, kto je wysłał Cześć

1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką formę do babki o średnicy 25 cm, aby ułatwić wyjmowanie ciasta.
W dużej misce ubij roztopione masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Mieszaj do połączenia składników.
2. Upiecz ciasto:
Wlej ciasto do przygotowanej formy do babki, wygładzając wierzch szpatułką.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 55 do 70 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut. Następnie przejedź nożem wzdłuż brzegów i odwróć ciasto na kratkę umieszczoną nad arkuszem papieru woskowego.
3. Przygotowanie sosu maślanego:
Podczas gdy ciasto stygnie, przygotuj sos maślany. W małym rondelku połącz cukier, masło i wodę.
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, a cukier całkowicie. Wmieszaj ekstrakt waniliowy i zdejmij z ognia.
4. Posmaruj ciasto polewą:
Za pomocą patyczka lub wykałaczki zrób dziurki w ciepłym cieście.
Powoli polej ciasto sosem maślanym, pozwalając mu wsiąknąć w dziurki. Pozostały sos polej wierzch ciasta.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, pozwalając sosowi całkowicie się wchłonąć i nadać ciastu smak.
Sugestie podania:
Podawaj na ciepło: Ciasto jest pyszne lekko ciepłe, podawane z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Idealne na święta: Ciasto Kentucky Butter Cake to doskonały deser na świąteczne obiady lub specjalne okazje.
Pomysł na prezent: Zawiń kawałki ciasta w ozdobny papier, aby stworzyć domowy prezent, który z pewnością zostanie doceniony.
Wskazówki dotyczące idealnego ciasta Kentucky Butter Cake:
Składniki w temperaturze pokojowej: Upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową, aby ciasto było gładsze i lepiej wyrosło.
Nie pomijaj sosu: Sos maślany jest niezbędny, aby dodać wilgoci i smaku — upewnij się, że całkowicie go wchłonie.
Użyj formy Bundt: Klasyczny kształt formy Bundt pomaga równomiernie upiec ciasto i pozwala sosowi wniknąć w każdy kęs.