Wprowadzenie:
Ciasto chmurkowe to przysmak, który swoją lekkością i delikatnością zyskuje serca wielu osób. Przepis pochodzi od mojej prababci, która znała sekrety prostych, ale wyjątkowych wypieków. To ciasto bez mąki jest prawdziwym fenomenem – miękkie jak chmurka, a przy tym pełne smaku. Idealne dla osób unikających glutenu, ale także dla każdego, kto szuka wyjątkowego deseru na wyjątkowe okazje.
Składniki:
6 jajek
150 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
250 g twarogu (najlepiej dobrze odsączonego)
150 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżka masła
szczypta soli
opcjonalnie: cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia.
Ubicie jajek:
Oddziel białka od żółtek. Białka ubijaj na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Kiedy piana stanie się sztywna, stopniowo dodawaj cukier oraz cukier waniliowy, a następnie ubijaj przez kilka minut, aż powstanie gładka i błyszcząca masa.
Yo Make również polubił
Mój syn napisał mi SMS-a: „Mamo, nie przychodź. Rodzice mojej żony nie chcą, żebyś tu była”. Nie odpisałem. Po prostu podniosłem słuchawkę i wykonałem dokładnie jeden telefon – wszyscy byli cicho.
Moja narzeczona spojrzała mi w oczy i powiedziała: „Zanim się z tobą ożenię, chcę intercyzy, która zabezpieczy wszystkie moje zarobki.
8 powodów, dla których warto pić sok pomidorowy, marchewkowy i jabłkowy każdego ranka
Na moje 31. urodziny teściowa podarowała mi papiery rozwodowe. „Od nas wszystkich” – oznajmiła w restauracji. Mój mąż nagrał moją reakcję na ich występ. Podziękowałam jej, natychmiast je podpisałam i wyszłam. Nie miała pojęcia, co już zrobiłam…