Oddziel żółtka i białka jaj. Żółtka ubijamy z cukrem, aż uzyskamy kremową masę. Następnie dodać masę maślano-czekoladową i wymieszać.
Dodać, przesiać mąkę i drożdże i wymieszać szpatułką.
Białka ubić na sztywną pianę i dodawać je stopniowo, delikatnie mieszając.
Powstałą masę przelej do tortownicy (22 cm – wielkość tortownicy), włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut. Pozwól mu całkowicie ostygnąć.
Do miski wlać ubitą śmietanę, dodać cukier i ubić śmietanę elektryczną trzepaczką.
Do małej miski wlać syrop wiśniowy i wodę, wymieszać.
Za pomocą ząbkowanego noża pokrój bazę czekoladową na 3 krążki o jednakowej grubości i połóż pierwszy na talerzu i posmaruj przygotowanym syropem.
Zacznij dodawać bitą śmietanę na wierzch, dodaj kilka wiśni na wierzch i przykryj kolejną tabliczką czekolady. Powtórz operację ze śmietaną i wiśniami, a na koniec zamknij trzecim krążkiem.
Posmaruj również górną powierzchnię i lekko dociśnij, aby wyrównać wnętrze warstw. Przykryj ciasto warstwą kremu.
Brzegi dekorujemy posiekaną czekoladą, tak aby przylegała do kremu.
Udekoruj powierzchnię kępkami kremu, czarnymi wiśniami i posiekaną czekoladą.
Yo Make również polubił
Prawda o utracie 5,5 kg (12 funtów) w 3 dni — i dlaczego może to być szkodliwe
Cannoli dla każdego! Chrupiące i kremowe sycylijskie przysmaki, które zachwycą Twoje podniebienie
Mały palec, wielka moc – poznaj sekrety, które w nim drzemią!
Jak zachować zioła na dłużej