Rozkrusz herbatniki na małe kawałki. Możesz to zrobić za pomocą wałka do ciasta lub w blenderze. Krakersy powinny być na tyle małe, żeby łatwo wchłonęły czekoladową polewę, ale nie zamieniły się w pył.
Przygotowanie masy czekoladowej:
W rondelku podgrzej śmietankę, masło i cukier puder, mieszając, aż masło się roztopi, a cukier rozpuści. Dodaj pokruszoną czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej, lśniącej masy. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy oraz kakao, jeśli używasz, i dokładnie wymieszaj.
Złożenie ciasta:
Na dnie formy (np. tortownicy o średnicy 20-22 cm) ułóż warstwę krakersów, a na to wyłóż cienką warstwę pokrojonych bananów. Następnie polej je połową masy czekoladowej. Powtarzaj te warstwy, aż skończysz wszystkie składniki. Na wierzchu powinien znaleźć się ostatni kawałek czekolady.
Chłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała, a smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Przed podaniem, jeśli chcesz, możesz posypać ciasto pokruszonymi orzechami lub wiórkami kokosowymi dla dodatkowego smaku i dekoracji. Podawaj schłodzone, pokrojone w kawałki.
Przechowywanie:
Ciasto należy przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowało świeżość. Może być przechowywane do 3 dni.
Warianty:
Czekoladowo-truskawkowe: Zamiast bananów możesz użyć świeżych truskawek lub innych owoców jagodowych
Wegetariańska wersja: W celu uzyskania wersji wegetariańskiej, wybierz czekoladę bez mleka i upewnij się, że krakersy nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego.
Ciasto bezglutenowe: Możesz zastąpić herbatniki krakersami bezglutenowymi, co sprawi, że ciasto będzie odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.
FAQ:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
