Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Filadelfia z Malinami

Wyłóż tortownicę o średnicy 26 cm folią tortową lub delikatnie nasmaruj masłem i posyp cukrem pudrem.
Pokrusz ciasteczka na drobne kawałki, używając wałka do ciasta.
Wymieszaj pokruszone ciasteczka z cynamonem i roztopionym masłem.
Przełóż masę do tortownicy i dokładnie dociśnij łyżką, tworząc równy spód.
2. Przygotuj nadzienie:

Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez około 10 minut.
W misce wymieszaj serek śmietankowy, jogurt, cukier i sok z cytryny, aż do uzyskania gładkiej masy.
Podgrzej śmietankę w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia) i rozpuść w niej wyciśnięte listki żelatyny.
Po lekkim ostygnięciu dodaj mieszankę śmietankowo-żelatynową do serowej masy i dokładnie wymieszaj.
Wylej nadzienie na spód ciasteczkowy i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
3. Przygotuj pokrycie:

W rondelku podgrzej sok z porzeczek, wodę i cukier, doprowadzając do wrzenia. Następnie ostudź.
Rozpuść galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i połącz z ostudzonym sokiem.
Na zastygniętą powierzchnię sernika ułóż maliny, a następnie zalej je przygotowaną galaretką.
Wstaw ciasto ponownie do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż galaretka stwardnieje.
Porady dotyczące serwowania i przechowywania
Sernik najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzony – przechowuj go w lodówce.
Możesz przechowywać ciasto przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
Przed podaniem wyjmij tortownicę i przełóż sernik na elegancki talerz.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

5-minutowy Sernik, który Skradnie Twoje Serce! Nikt nie Oprze Się Temu Przepisowi!

Rozgrzej piekarnik: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 190°C. Oddziel żółtka od białek. Miksowanie składników: Margarynę, cukier i żółtka dokładnie ubijaj ...

Nie potrzebujesz wyciskarki – spróbuj samodzielnie!

🗓️ Dzień 4 Moja energia wyraźnie wzrosła, a trawienie było jeszcze lepsze! 🗓️ Dzień 5 Nowe pryszcze nadal się pojawiały, ...

Pyszny Tost – Szybka Przekąska, która Zadowoli Każdego!

Przygotowanie: 1. Przygotowanie chleba: Posmaruj kromki chleba masłem z jednej strony. Możesz użyć oliwy z oliwek, jeśli wolisz. 2. Układanie ...

Sernik czekoladowy: Nigdy nie próbowałeś tak pysznego deseru!

Sposób przygotowania: Przygotowanie spodu: Rozdrobnij ciasteczka w robocie kuchennym, aż powstaną drobne okruszki. Dodaj roztopione masło do okruchów ciasteczek i ...

Leave a Comment