Ciasto francuskie z jabłkami i kremem mascarpone

Przygotuj nadzienie jabłkowe:
Obierz i pokrój jabłko w plasterki.
Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj plasterki jabłka, sok z cytryny, 1 łyżkę cukru, cynamon i konfiturę morelową. Gotuj na małym ogniu, aż jabłka będą miękkie, a masa zgęstnieje.

Pozostaw nadzienie jabłkowe do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Ciasto francuskie rozwałkowujemy na posypanej mąką powierzchni i wkładamy do formy.
Posmaruj ciasto 1 łyżką mleka i posyp 8 gramami cukru waniliowego.
Złóż i piecz:
Na ciasto francuskie wykładamy schłodzony nadzienie jabłkowe.
Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut lub do momentu, aż będzie złociste i chrupiące.
Przygotuj krem ​​mascarpone:
W misce ubij 200 ml słodzonej śmietanki do ubijania, aż utworzą się miękkie szczyty.
Dodać 125 g mascarpone i 3 łyżki cukru pudru. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka i puszysta.
Podawać:
Gdy makaron się ugotuje, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć.
Udekoruj dużą łyżką kremu mascarpone.

Ciesz się posiłkiem!

Wskazówki dotyczące serwowania:

Podawać z filiżanką herbaty lub kawy na pyszny deser.
Dodaj odrobinę sosu karmelowego, aby dodać dodatkowej słodyczy.
Dodaj gałkę lodów waniliowych, aby uzyskać bogatszy deser.
Podawać jako deser śniadaniowy z dodatkiem świeżych owoców.
Podawać jako popołudniową przekąskę z orzeźwiającym napojem.

Wskazówki kulinarne:

Aby ciasto było bardziej chrupiące, połóż ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Jeśli wolisz cierpki smak, do kremu mascarpone dodaj kroplę soku z cytryny.
Do nadzienia można użyć także innych owoców np. gruszek czy brzoskwiń.
Korzyści odżywcze:

Jabłka są bogate w błonnik i witaminę C.
Cynamon ma właściwości przeciwzapalne.
Mascarpone dostarcza wapnia i zdrowych tłuszczów.
Informacje dietetyczne:

Zawiera nabiał i gluten.
Odpowiedni dla osób, które nie są uczulone na suszone owoce.