Jak zrobić ciasto gruszkowo-orzechowe:
- Przygotuj gruszki:
Obierz 2 gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na kawałki. Połóż kawałki na talerzu i skrop je sokiem z cytryny, aby zapobiec ich utlenianiu. Odłóż na bok. - Ubić jajka:
Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Za pomocą miksera ubijaj wszystkie składniki, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta. - Dodaj mokre składniki:
Wlej rozpuszczone (ostudzone) masło i mleko o temperaturze pokojowej do mieszanki jajek i cukru, dokładnie wymieszaj. - Dodaj suche składniki:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do mieszanki. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. - Wymieszaj gruszki z orzechami:
Do mieszanki dodaj kawałki gruszki i 65 g posiekanych orzechów włoskich. - Wlej do formy na ciasto:
Przełóż masę do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. - Garnirunek:
Pozostałe gruszki obierz i pokrój w plasterki. Ułóż je promieniście na powierzchni ciasta. Posyp resztą orzechów i oprósz łyżką cukru granulowanego. - Pieczenie:
Umieść w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz przez około 40 minut. - Ostudzić i podać:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełóż ciasto na talerz i przed podaniem posyp cukrem pudrem.
To ciasto doskonale sprawdzi się jako przekąska na zakończenie posiłku lub słodka przekąska w ciągu dnia. Ciesz się posiłkiem! 😊
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
