Ciasto jabłkowe – przepis na Wielki Post

Przygotowanie:

Umyj jabłka i po wytarciu usuń skórkę i gniazda nasienne. Zetrzyj jabłka na tarce o dużych oczkach, a następnie przełóż do rondla lub innego garnka. Dodaj cukier i gotuj na dużym ogniu, aż cały sok z jabłek odparuje. Gdy jabłka będą gotowe, odstaw je do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury (180°C). Wyłóż blachę do pieczenia (25×35 cm) papierem do pieczenia. Przed włożeniem papieru do foremki, możesz zwilżyć jej wnętrze, dzięki czemu papier lepiej się w niej ułoży. Teraz przygotujemy wszystkie składniki, aby mieć je pod ręką, bo, jak zobaczycie, praca pójdzie bardzo szybko 🙂 .
Do miski wlej wodę, olej, sodę oczyszczoną gaszoną w occie, esencję, sól i cukier. Dokładnie wymieszaj trzepaczką w kształcie gruszki. Dodawaj przesianą mąkę w kilku partiach i kontynuuj mieszanie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto powinno być gęstsze niż na naleśniki. Gdy będzie gotowe, podziel je na dwie części. Umieść pierwszą połowę w przygotowanej wcześniej foremce, równomiernie rozprowadź ciasto, a następnie włóż foremkę do piekarnika na około 10-12 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze konsystencji i będzie sprężyste w dotyku.
Po tym czasie wyjmij foremkę z piekarnika i rozłóż na cieście upieczone jabłka, zaczynając od jednego brzegu foremki. Nałóż drugą połowę ciasta na jabłka, wyrównaj szpatułką lub łyżką i wstaw formę z powrotem do piekarnika na około 40-45 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw ciasto w niej do ostygnięcia. Nałóż porcje, gdy ciasto ostygnie, i posyp cukrem pudrem. Pyszności!
Poniżej załączam kilka zdjęć z przygotowania oraz dwa inne przepisy dla inspiracji. Jeśli przepis Ci się podoba, zostaw komentarz… sekcja komentarzy znajduje się poniżej. W ten sposób nagrodzisz moją pracę. Możesz udostępnić na Facebooku lub innych portalach społecznościowych.
Jeśli podobają Ci się moje przepisy, możesz obserwować mnie na Facebooku, Instagramie i Pintereście. Z niecierpliwością czekam również na spotkanie z Tobą w grupie „Pyszności z naszych kuchni”, gdzie wspólnie gotujemy i doradzamy sobie nawzajem. Dziękuję za odwiedziny i z wielką przyjemnością do zobaczenia!
Tutaj znajdziesz WSZYSTKIE MOJE PRZEPISY OD A DO Z.