Ciasto Leniwej Synowej – przysmak bez pieczenia w 15 minut

1. Ubijanie śmietany:

Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno na najwyższych obrotach miksera. Ważne jest, aby trzepaki miksera zostawiały wyraźne ślady na powierzchni śmietany – to znak, że osiągnęła odpowiednią konsystencję. Dłuższe ubijanie nie ma sensu, ponieważ może prowadzić do powstania grudek masła.

2. Przygotowanie masy:

W osobnej misce mieszamy mascarpone z 3/4 masy krówkowej, aż powstanie jednolita masa. Następnie dodajemy ubitą śmietanę i krótko miksujemy, aby wszystkie składniki się połączyły.

3. Układanie warstw:

Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (np. o wymiarach 24×24 cm) układamy warstwę herbatników, na nich nakładamy 1/3 masy z bitą śmietaną. Powtarzamy proces, układając kolejne warstwy: herbatniki, masa, herbatniki, masa, herbatniki. Ostatnią warstwę herbatników smarujemy pozostałym kajmakiem.

4. Dekoracja i chłodzenie:

Wierzch ciasta posypujemy pokruszoną chałwą waniliową. Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby masy dobrze stężały i ciasto uzyskało odpowiednią konsystencję.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

• Prostota: Ciasto nie wymaga pieczenia ani specjalistycznych umiejętności. Każdy sobie z nim poradzi!
• Szybkość: Całość przygotowuje się w zaledwie 15 minut, a resztę pracy załatwia lodówka.
• Bezpieczeństwo smaku: Połączenie mascarpone, kajmaku, śmietany i chałwy sprawia, że każdy kęs jest prawdziwym przeżyciem smakowym.
• Impresja: To ciasto zrobi wrażenie zarówno na rodzinie, jak i gościach, mimo że jest banalnie proste w wykonaniu.

Podsumowanie:

Ciasto Leniwej Synowej to przykład tego, jak proste rozwiązania mogą przynieść niesamowite efekty. Miękkie, rozpływające się w ustach i pełne intensywnych smaków, to danie z pewnością znajdzie swoje miejsce w Twojej książce kucharskiej. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego jest on ulubionym wyborem osób ceniących szybkie, ale jednocześnie pyszne desery. 🍰✨