Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Ricotta: Przepis na super pyszny deser z kawałkami czekolady

Ciasto z ricottą to pyszny i delikatny deser, idealny na śniadanie w towarzystwie szklanki soku lub na podwieczorek z aromatyczną herbatą. Przygotowuje się je z kilku prostych składników: ricotty, jajek, cukru, skórki cytryny i czekoladowych kropli, które dodadzą ciastu wyjątkowego charakteru, czyniąc je naprawdę nieodpartym.

Przepis jest łatwy i szybki, bez użycia mąki, a więc naturalnie bezglutenowy. Wystarczy utrzeć żółtka z cukrem, dodać ricottę i skórkę cytryny, a następnie delikatnie połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Gdy masa będzie gładka i jednolita, dodaj czekoladowe krople i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 45 minut.

Aby uzyskać doskonały efekt, ważne jest, aby ricotta była bardzo świeża, ale dobrze odsączona: umieść ją w durszlaku na misce i odstaw na co najmniej godzinę do lodówki, aby pozbyła się nadmiaru serwatki. Nasza Melissa wybrała ricottę krowią, aby uzyskać delikatniejszy smak, ale możesz również użyć ricotty owczej lub koziej, albo zastąpić część jej ilości naturalnym jogurtem greckim.

Zamiast skórki cytryny możesz użyć skórki pomarańczy, a także dodać do ciasta łyżeczkę ekstraktu waniliowego, cynamonu lub odrobinę rumu. Przed pokrojeniem ciasta zalecamy całkowite jego schłodzenie, najlepiej przez kilka godzin: w ten sposób ciasto nie opadnie i pozostanie zwarte, ale jednocześnie kremowe.

Dowiedz się, jak przygotować ciasto z ricottą, krok po kroku, zgodnie z procedurą i wskazówkami. Jeśli podobał Ci się ten przepis, wypróbuj również ciasto z ricottą i cytryną, ciasto z ricottą i gruszkami oraz wersję z brzoskwiniami.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie miałam o tym pojęcia! Dobrze wiedzieć!

Ogrodnictwo zawsze było cenioną tradycją w mojej rodzinie. Od żywych kwiatów po bujne grządki warzywne, nasz ogród był źródłem dumy ...

Pyszna Zupa Serowo-Porowa z Mięsem Mielonym – Idealna na Każdą Porę Roku

Zupa serowo-porowa z mięsem mielonym to prawdziwa uczta dla podniebienia, której smak zapada w pamięć. Jest nie tylko sycąca, ale ...

PRZEPIS NA SERNIK JAGODOWY

Składniki: Dla bazy: 1 1/2 szklanki okruszków ciastek waniliowych 1/3 szklanki roztopionego masła 2 łyżki cukru Do wypełnienia: 3 opakowania ...

Nie mogę uwierzyć, że nie wiedziałam o tym do tej pory! To ratunek!

Plamy na ubraniach mogą być prawdziwą zmorą. Delektujesz się wspaniałym posiłkiem, lampką wina lub bawisz się na zewnątrz, a nagle ...

Leave a Comment