Ciasto serowe z kremem jagodowym Sherry: wyśmienity przysmak na śniadanie lub deser!

1. Przygotowanie kruszonki
Wymieszaj mąkę, brązowy cukier i cynamon. Dodaj zimne masło i siekaj do uzyskania kruszonki. Odstaw.

2. Przygotowanie warstwy serka śmietankowego
① Utrzyj serek śmietankowy, cukier, jajko i wanilię na gładką masę. Odstaw.

3. Przygotowanie ciasta
Utrzyj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W innej misce utrzyj masło z cukrem, a następnie dodaj jajka, śmietanę i wanilię.
Stopniowo dodawaj suche składniki. Wmieszaj jagody.

4. Ułóż warstwy i piecz
Rozłóż ciasto w natłuszczonej formie o wymiarach 23 x 33 cm.
Nałóż kleks masy serowej na wierzch i delikatnie zamieszaj.
Równomiernie posyp kruszonką.
Piecz w temperaturze 175°C (350°F) przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste.

5. Ostudź i podawaj!
️ Najlepiej podawać lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem.

Profesjonalne porady dotyczące najlepszego ciasta
Bardzo soczyste jagody? Obtocz mrożone jagody w 1 łyżce mąki.
Więcej smaku? Dodaj 1 łyżeczkę skórki z cytryny do warstwy serowej.
⏳ Zrobić wcześniej? Zamrozić do 3 miesięcy (rozmrozić na noc).