Przygotowanie
Przygotuj warzywa: Pomidorki koktajlowe umyj, osusz i pokrój na ćwiartki. Cukinie obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Ubij jajka: W dużej misce obierz jajka, dopraw solą i pieprzem. Dodaj starty parmezan.
Dodać płyny: Dolać mleko i olej słonecznikowy. Ubijaj wszystko ręczną trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Dodać proszki: dodać przesianą mąkę i drożdże. Mieszaj, aż proszki zostaną dobrze wymieszane.
Połącz warzywa: Na koniec dodaj pomidorki koktajlowe i startą cukinię. Dokładnie wymieszaj.
Przygotuj formę: Ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na śliwki.
Przygotowanie: Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 40 minut.
Chłodzenie: Po upływie czasu pieczenia wyjmij ciasto śliwkowe z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Porcja: Ciasto śliwkowe wyłóż na talerz, pokrój w plasterki i podawaj.
Rada
Ciasto można wzbogacić kaparami, oliwkami, provolą lub scamorzą. Jeśli wolisz, możesz dodać także pokrojoną w kostkę kiełbaskę lub wędzony boczek.
Ochrona
Ciasto śliwkowe można przechowywać w temperaturze pokojowej, pod szklanym słoiczkiem, maksymalnie 2 dni.
Ciesz się posiłkiem!
Yo Make również polubił
Dzień po tym, jak przeprowadziłam się do domu syna, gdy właśnie się obudziłam, mój wnuk stał już tuż przy łóżku, delikatnie mną potrząsał i mówił: „Babciu, powinnaś znaleźć sobie inne mieszkanie. Chodź za mną, pokażę ci”. Zaskoczona, pospiesznie poszłam za nim.
W dniu mojego ślubu moja teściowa nagle zdjęła mi perukę na oczach wszystkich, w pomieszczeniu zapadła cisza, aż w końcu ktoś wstał i zmienił wszystko.
Jeszcze nigdy nie jadłam tak pysznej cukinii! Cukinia z hiszpańskim czosnkiem. Świeże przepisy
Mój mąż i ja wybraliśmy się na kolację rocznicową. Gdy wróciłam z toalety, jakaś kobieta cicho ostrzegła mnie, żebym nie piła wina. Nie mówiąc ani słowa, zmieniłam kieliszki. To, co wydarzyło się później, zszokowało wszystkich.