Ciasto Włoszka: Kulinarna Rewelacja, Która Zdobędzie Twoje Serce 🍰✨

Krok 1: Przygotuj Ciasto Orzechowe 🌰

Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas mieszając. Następnie wsyp orzechy, mąkę ziemniaczaną, pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby zachować puszystość ciasta. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż ciasto równomiernie. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C z funkcją „góra-dół” i piecz przez około 35 minut . Wyjmij upieczone ciasto i odstaw na bok do ostygnięcia.

Krok 2: Przygotuj Masę Budyniową 🍮

Zagotuj 300 ml mleka z cukrem. W pozostałym mleku rozpuść budynie. Zawiesinę wlej do wrzącego mleka, gotuj krótko, a następnie odstaw do wystygnięcia. Masło w temperaturze pokojowej ucieraj na puszystą masę. Stopniowo dodawaj zimny budyń, mieszając po każdej łyżce, aż powstanie jednolita masa.

Krok 3: Ułóż Warstwy Ciasta 🥄

Ciasto orzechowe nasącz ponczem z herbaty i soku z cytryny. Rozsmaruj na nim dżem wiśniowy, a następnie wyłóż masę budyniową. Na wierzch ułóż biszkopty.

Krok 4: Dodaj Końcowe Akcenty 🎨

Rozsmaruj masę kajmakową na wierzchu ciasta i posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.

Podsumowanie 🌟

Ciasto Włoszka to prawdziwe arcydzieło kuchni domowej, które łączy w sobie prostotę przygotowania i bogactwo smaków. Każda warstwa – od chrupiącego ciasta orzechowego po delikatną masę budyniową i aromatyczny dżem – wprowadza nowy akcent, który sprawia, że to danie jest niezapomniane. Idealnie komponuje się zarówno jako deser na specjalne okazje, jak i na codzienne popołudniowe herbaty.

💡 Czy już wypróbowałeś ten przepis? Jakie dodatki lub zmiany wprowadziłeś? Może eksperymentowałeś z innymi owocami lub dodatkami? Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! 😊💬

Smacznego i miłego gotowania! 🍰✨