Reklama
Reklama
Reklama

Cucidati (włoskie ciastka figowe)

1. Przygotuj ciasto kruche:

W dużej misce wymieszaj mąkę z zimnym masłem, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.Dodać cukier, jajka, skórkę z cytryny i szczyptę soli.Zagniataj szybko, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
2. Przygotuj nadzienie:

Drobno posiekaj suszone figi, rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową oraz orzechy włoskie lub migdały.
W misce wymieszaj posiekaną mieszankę z miodem, marsalą, cynamonem i goździkami, aż uzyskasz gładką masę.
Przykryj i odstaw na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
3. Złóż ciasteczka:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto kruche rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 3 mm.
Wytnij prostokąty o wymiarach około 10×5 cm.
Na środku każdego prostokąta umieść pasek nadzienia.
Złóż dłuższe boki prostokąta nad nadzieniem, lekko je zachodząc na siebie i dobrze zamknij.
Otrzymane bułki pokroić na kawałki o wielkości około 4-5 cm.

Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, sklejeniem do dołu.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni.
Pozostawić do całkowitego wystygnięcia na kratce.
4. Przygotuj lukier:

W misce wymieszaj cukier puder z taką ilością soku z cytryny, aby uzyskać gładką i gęstą lukier.
5. Udekoruj ciasteczka:

Wierzch wystudzonych ciasteczek posmaruj glazurą cytrynową.
Udekoruj kolorową posypką według uznania.
Przed podaniem poczekaj, aż glazura wyschnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kremowy Sernik Bez Błędów – Idealny Przepis na Delikatny Deser

Piecz przez 60–70 minut, aż sernik będzie ścięty, ale w środku delikatnie drżący. Pozostaw do ostygnięcia w piekarniku przy uchylonych ...

Długopis nie pisze? Darmowy trik, żeby to naprawić!

Owiń gumkę wokół korpusu długopisu. Szybko obracaj długopisem w kółko przez kilka sekund. To tworzy tarcie, odblokowując zaschnięty tusz i ...

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i cukier, przygotuj ten pyszny przepis, bez piekarnika, bardzo prosty i pyszny.

Składniki: 240 ml ciepłego mleka. 2 łyżki cukru. 8 g suchych drożdży. 1 jajko. Sól dla smaku. 1 łyżka skórki ...

Jak prawidłowo przechowywać pomidory, aby zachowały świeżość naprawdę długo

Wskazówki: Umieść pojemnik do przechowywania na blacie, w miejscu, w którym nie będzie on narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ...

Leave a Comment