Na świeżą, soczystą cukinię czekamy przez cały rok.
Ale kiedy już obrodzi czasem zaczyna nam brakować pomysłów na jej wykorzystanie.
Nie wiem jak waszym, ale moim ulubionym pomysłem są paluszki z cukinii (cukinia pokrojona w centymetrowe słupki), opanierowane w mące, jajku i bułce i upieczone bez tłuszczu w piekarniku. Sa chrupiące i pyszne.
Przeczytaj także inne pomysły na dania z cukinii:
Dotąd nie miałam pojęcia, że można jej dobro zamknąć w słoikach i cieszyć się nią przez cały rok.
Ale odkąd wypróbowałam ten przepis zakochałam się i przestałam martwić, że nie zdążymy „przejeść” naszej cukinii.
Składniki na 4 litrowe słoiki
• 1,5 kg cukinii
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego ( mielonego)
• 3 łyżki cukru
• 120 ml oleju słonecznikowego
• 120 ml octu 9%
• 1 papryczka chili
• 20 g kopru
• 20 g pietruszki
Yo Make również polubił
Uzyskaj Gabi ng Pagpupulong, Iniwan Bilyonaryo Pobreng Estudyante 100 000 $ w Naglaho — Otrzymaj 7 Taon, Nalaman Niya Kung Bakit Siya Binayaran Gayon..
W poranek Święta Dziękczynienia obudziłam się w pustym domu; mój syn, synowa i dwoje wnucząt polecieli na Hawaje na luksusowe wakacje, nie dzwoniąc do mnie. Nie płakałam, tylko po cichu zadzwoniłam do firmy przeprowadzkowej i pięć dni później, kiedy wrócili, okazało się, że mają 18 nieodebranych połączeń i wszystko się zmieniło.
Zostawiła mnie w ciąży i sama. Siedem lat później wróciła z planem.
Przez dziesięć długich lat mieszkańcy mojego miasta ze mnie kpili: szeptali za moimi plecami, nazywając mnie dziwką, a mojego synka sierotą. Aż pewnego spokojnego popołudnia wszystko się zmieniło.