Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki w blenderze lub ręcznie w woreczku.
Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.
Wyłóż nią spód foremek do muffinek (najlepiej użyć papilotek lub silikonowych foremek), dokładnie dociskając.
Przygotowanie masy serowej:
Twaróg wymieszaj z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując.
Wlej rozpuszczoną czekoladę, dodaj kakao i kwaśną śmietanę. Mieszaj do połączenia składników.
Pieczenie:
Nałóż masę serową na przygotowane spody.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 160°C (góra-dół) przez około 20–25 minut, aż serniczki się zetną, ale nadal będą lekko miękkie na środku.
Po upieczeniu ostudź i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj schłodzone, udekorowane bitą śmietaną, owocami lub startą czekoladą.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, w zamkniętym pojemniku do 4 dni. Możesz je również zamrozić (bez dekoracji) i rozmrażać w lodówce.
Warianty:
Yo Make również polubił
Jak zidentyfikować roztocza Demodex
Cicha moc tego zioła: coś więcej niż tylko podstawowy składnik w kuchni
„Nie zabiorę cię tam. Będą tam porządni ludzie, nie na twoim poziomie” – oznajmił mój mąż, nieświadomy, że to ja jestem właścicielką firmy, w której pracuje.
Jak pozbyć się kryształków w uchu wewnętrznym i złagodzić zawroty głowy