1. Przygotowanie ciasta francuskiego:
Nakłuj arkusze widelcem, aby zapobiec ich nadmiernemu wybrzuszeniu.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 15-20 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
W razie potrzeby posyp ciasto cukrem pudrem w połowie pieczenia, aby skarmelizować powierzchnię. 2. Przygotowanie kremu:
Podgrzej mleko z wanilią w rondelku.
W misce ubij żółtka z cukrem, a następnie dodaj mąkę kukurydzianą.
Stopniowo wlewaj gorące mleko, ciągle mieszając, a następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż zgęstnieje.
Przykryj folią spożywczą i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
3. Ubij śmietanę:
Ubij zimną śmietanę z 1 łyżką cukru pudru.
Gdy śmietana ostygnie, delikatnie wmieszaj ją do ubitej śmietany: otrzymasz kremówkę dyplomatyczną.
4. Złożenie:
Układaj ciasto francuskie naprzemiennie, nakładając obfitą warstwę śmietany.
Na koniec połóż warstwę ciasta francuskiego i posyp cukrem pudrem (lub lukrem i polewą czekoladową, jak w klasycznej wersji francuskiej).
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby ciasto stwardniało.
Yo Make również polubił
Podczas parapetówki mój mąż i teściowa zażądali, żebyśmy oddali mieszkanie jego siostrze – odpowiedź mojej mamy ich zniechęciła
Moje dzieci uważają, że to zabawne, że zostawiam mnie w innym stanie. „Spróbuj tego…”
Sernik Izabela: Najbardziej Kremowy Sernik, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem!”
Najlepszy przepis na ciasto pomarańczowe – szybki deser w 5 minut!