Deser śmietankowy na żelatynie – aksamitna słodycz w prostym wydaniu

Przygotowanie śmietany – w osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na puszystą masę. Następnie, cały czas mieszając, powoli wlej mleko z żelatyną.

Formowanie deseru – masę przelej do foremek lub pucharków i wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny, aż stężeje.

Dekoracja – przed podaniem udekoruj deser świeżymi owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony, dlatego warto przygotować go dzień wcześniej.

Można go przechowywać w lodówce do 3 dni, szczelnie przykryty, aby nie chłonął innych zapachów.

Podawaj w eleganckich pucharkach lub wyjmij z foremek, tworząc estetyczne porcje na talerzu.

Warianty:

Z owocami – dodaj do masy puree z malin, truskawek lub mango dla owocowego akcentu.

Z czekoladą – dodaj do masy kilka łyżek rozpuszczonej białej czekolady, aby wzbogacić smak.

Z kawą – zamiast wanilii dodaj odrobinę mocnego espresso, aby uzyskać kawową nutę.

FAQ:

Czy można zastąpić śmietanę kremówką innym produktem?Tak, można użyć mleczka kokosowego dla wersji roślinnej lub jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji deseru.

Jak uniknąć grudek w deserze?Upewnij się, że żelatyna jest dobrze rozpuszczona i mleko nie jest zbyt gorące, gdy ją dodajesz. Możesz także przecedzić masę przez sitko przed przelaniem do foremek.