Dlaczego nigdy nie należy wyrzucać kiełkującego czosnku

Kiełkujący czosnek jest również doskonałym lekarstwem na dolegliwości takie jak zatrucie pokarmowe. Kiełkujący czosnek pomaga w zatruciu pokarmowym, łagodząc objawy takie jak biegunka i skurcze brzucha.

Kiełkujący czosnek może pomóc w zapobieganiu nowotworom.

Jeśli chodzi o wartość odżywczą czosnku, nie jest tajemnicą, że czosnek jest prawdopodobnie jednym z najzdrowszych produktów spożywczych na świecie. Ten superżywność jest bogaty w składniki odżywcze i minerały i może pomóc w leczeniu niemal każdej dolegliwości, od przeziębienia po zatrucie pokarmowe. Ale czy wiesz, że kiełkujący czosnek hamuje również produkcję wolnych rodników powodujących raka?
W jaki sposób kiełkujący czosnek zapobiega nowotworom?

Jak wyjaśnia dr Jongsang Kim: „Rośliny są bardzo podatne na ataki bakterii, wirusów i owadów podczas kiełkowania. Ich zdolność do wytwarzania różnych substancji zwanych fitoaleksynami pozwala roślinom bronić się. Większość z nich jest toksyczna dla mikroorganizmów i owadów, ale korzystna dla zdrowia człowieka”.

Ilość fitoaleksyn w czosnku wzrasta, gdy zaczynają pojawiać się zielone pędy. Po spożyciu fitoaleksina pomaga organizmowi eliminować wirusy, bakterie i wolne rodniki, które go uszkadzają.

Teraz już wiesz. Te zielone pędy, których tak długo się obawiałeś, teraz przychodzą z pomocą. Więc następnym razem, gdy zapragniesz świeżego czosnku, wyrzuć swoje stare zapasy. Pomyśl jeszcze raz, to może uratować ci życie.