Mniej pęknięć podczas gotowania
Cytryna tworzy delikatną powłokę. Zmniejsza to szok termiczny i zapobiega powstawaniu drobnych pęknięć. Ważne jest, aby skorupka była czysta.
Czystsze skorupki
Jeśli używasz jaj z wolnego wybiegu, możesz zauważyć, że skorupki są nieco zakurzone i kredowe. Cytryna działa jak szorowacz i zapewnia, że jajka będą lśniąco czyste po ugotowaniu.
Jak to zrobić krok po kroku
Oto jak to zrobić:
Umieść jajka w rondlu.
Zalej je zimną wodą, pozostawiając około 2 do 3 centymetrów nad powierzchnią.
Dodaj 1 do 2 łyżeczek soku z cytryny LUB kilka plasterków cytryny.
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut.
Natychmiast zanurz ugotowane jajka w misce z zimną wodą na 5 do 10 minut.
Yo Make również polubił
Kiedy dotarłem do domu wcześniej, niż ktokolwiek się spodziewał, wszedłem do środka i zastałem rodziców pakujących moje rzeczy, twierdząc, że tylko „pomagają” mi przeprowadzić się do małego mieszkania – podczas gdy mój brat i jego ciężarna żona przygotowywali się do wygodnego rozgoszczenia się w moim dużym domu. „Nie potrzebujesz aż tyle miejsca” – zażartowali. Wtedy postanowiłem zadzwonić na policję.
Dlaczego warto umyć banany przed ich obraniem
Przepis neapolitański
Ojej, to zupełnie umknęło mojej uwadze