Domowe ciasto czekoladowe

Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i odłóż na bok dwie blachy do pieczenia. Nasmaruj tłuszczem okrągłe formy do pieczenia o średnicy 23 cm. Wyłóż dna papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Ubij mikserem elektrycznym na średnich obrotach do uzyskania gładkiej masy.
Stopniowo dodawaj wrzątek (ciasto będzie rzadkie).
Upiecz ciasta:
Rozdziel ciasto równomiernie do przygotowanych form.
Piecz w piekarniku przez 30–35 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Ostudź ciasta w formach przez 10 minut, a następnie całkowicie ostudź na kratce.
Przygotuj lukier:
W dużej misce ubij masło mikserem elektrycznym na kremową masę.
Stopniowo dodawaj cukier puder i kakao, na przemian z bitą śmietaną, i ubijaj, aż masa będzie gładka i łatwa do smarowania. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Złóż ciasto:
Ułóż jedną warstwę ciasta na talerzu i rozsmaruj obficie polewę.
Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu i przykryj całe ciasto bokami.
W razie potrzeby udekoruj kawałkami czekolady, posypką cukrową lub polewą czekoladową.
Podsumowanie:
To domowe ciasto czekoladowe to nieodparty, pyszny, bogaty i rozpływający się w ustach deser. Dzięki wilgotnym warstwom i kremowej polewie jest idealne dla miłośników czekolady i szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów. Podziel się nim z bliskimi i obserwuj, jak znika kawałek po kawałku!