DOMOWE CIASTO MARMURKOWE

2. W misce połącz miękkie masło (lekko roztopione) z cukrem.
3. Gdy wszystkie składniki będą dobrze połączone, dodaj 3 żółtka (białka odłóż) i ubijaj do połączenia.
4. Dodaj mleko i ubij.
5. Gdy wszystkie składniki będą dobrze połączone, stopniowo dodawaj suche składniki: mąkę i drożdże. Ubijaj do połączenia, aż nie będzie grudek.
6. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę. 7. Gdy białka będą sztywne, stopniowo dodawaj bezę do masy i delikatnie mieszaj szpatułką, aż do połączenia.
8. Podziel ciasto między dwie miski. Umieść 1/3 mieszanki w jednej misce, dodaj łyżkę kakao i dobrze wymieszaj.
9. Przygotuj ciasto kanapkowe w natłuszczonej i posypanej mąką formie. Wlej warstwę białego ciasta do ciasta, następnie wlej resztę ciasta i kakao, a następnie przykryj resztą białego ciasta.
10. Piecz rozgrzaną formę w piekarniku przez 50 minut (bez otwierania drzwiczek piekarnika). Następnie sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wbijając patyczek w środek.