Reklama
Reklama
Reklama

DOMOWE EKLAIRY

Składniki:
Na około 10 eklerków:
Ciasto parzone:
  • 1 szklanka wody 💧
  • 100 g masła 🧈
  • 1 szklanka mąki pszennej 🌾
  • 4 jajka 🥚
  • Szczypta soli 🧂
Krem budyniowy:
  • 500 ml mleka 🥛
  • 3 żółtka 🥚
  • 1/3 szklanki cukru 🍬
  • 2 łyżki mąki pszennej 🌾
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej 🌽
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌼
  • 50 g masła 🧈
Polewa czekoladowa:
  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady 🍫
  • 50 ml śmietanki 30% 🥛

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta parzonego:
  1. W garnku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
  2. Gdy masło się rozpuści, zmniejsz ogień i dodaj mąkę. Intensywnie mieszaj, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka i utworzy gładką kulę (ok. 2-3 minuty).
  3. Przełóż ciasto do miski i odstaw do ostygnięcia na kilka minut.
  4. Dodawaj jajka po jednym, za każdym razem dokładnie mieszając (lub miksując), aż ciasto będzie gładkie i lśniące.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

DROŻDŻOWE WIANUSZKI Z TWAROGIEM

Ja zrobiłam 4 duże, ale można zrobić mniejsze ale więcej Składniki ciasta: 450 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej 250 ...

Najlepsze pulpeciki babci, przygotowanie super proste

Najlepsze pulpeciki babci, przygotowanie super proste Wygląda wspaniale! Klopsiki to popularne danie, a proste przygotowanie jest zawsze mile widziane. Oto ...

20 Najważniejszych Objawów Niedoborów Składników Odżywczych, Które Warto Zauważyć

Niedobory składników odżywczych są znacznie częstsze, niż wielu ludzi zdaje sobie sprawę i często pozostają niezauważone, aż do momentu pojawienia ...

Matematyczna zagadka: Czy znasz zasady działań?

📏 **Łamigłówki matematyczne** zawsze miały swój niepowtarzalny urok. Pobudzają **logiczne myślenie** i przypominają nam czasy szkolne. 📚 🤔 Czy pamiętasz ...

Leave a Comment