Domowe kopułki czekoladowe z nadzieniem karmelowym

Krok 3: Dodaj śmietankę

Powoli wlewaj 200 ml śmietanki, ciągle mieszając, aż mieszanina będzie gładka i dobrze połączona. Zachowaj ostrożność, ponieważ mieszanina będzie się pienić.
Zdejmij z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć, podczas gdy będziesz przygotowywać czekoladowe skorupki.
2. Przygotuj czekoladowe skorupki
Krok 4: Rozpuść czekoladę

Rozpuść 160 g czekolady metodą kąpieli wodnej: Umieść czekoladę w żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą, upewniając się, że miska nie dotyka wody. Możesz również rozpuścić czekoladę w kuchence mikrofalowej, podgrzewając ją krótkimi seriami, mieszając między nimi, aby zapobiec przegrzaniu.
Krok 5: Dodaj olej słonecznikowy

Po rozpuszczeniu czekolady dodaj 30 g oleju słonecznikowego i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką, lśniącą konsystencję.
3. Złóż kopułki
Krok 6: Przygotuj czekoladowe skorupki
Używając silikonowej foremki w kształcie kopułki, nałóż warstwę roztopionej czekolady do każdego wgłębienia, upewniając się, że boki są równomiernie pokryte.
Włóż foremkę do lodówki na około 10–15 minut, aby masa stężała.
Krok 7: Napełnianie kopuł

Gdy czekoladowe skorupki stężeją, dodaj łyżkę masy karmelowej do każdej kopułki.
Posyp karmel posiekanymi orzechami, aby dodać mu chrupkości.
4. Zaklej kopuł
Krok 8: Dodaj więcej czekolady

Nałóż łyżką więcej roztopionej czekolady na karmel i orzechy, aby uszczelnić kopułki.

Wygładź czekoladę, aby uzyskać równą powierzchnię, upewniając się, że karmel ani orzechy nie są wystawione na działanie światła.