Domowe kulki Raffaello z mlekiem skondensowanym – prosty i pyszny przepis

Wstęp
Kuleczki Raffaello to klasyczna słodka przekąska, którą możesz przygotować w zaciszu swojego domu, przy minimalnym wysiłku. Głównym składnikiem tego przepisu jest mleko skondensowane, które nadaje im wyjątkową kremowość. To doskonały pomysł na przyjęcie, spotkanie rodzinne lub miły upominek dla bliskich.

Składniki :
1 puszka mleka skondensowanego (około 400 g)
200g wiórków kokosowych + dodatkowo do obtoczenia
100 g masła
100 g białej czekolady
50 g mleka w proszku
20-25 całych migdałów (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje:
Rozpuść masło i białą czekoladę w małym rondelku na małym ogniu, mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj mleko skondensowane i mleko w proszku, cały czas mieszając, aż mieszanina stanie się jednolita.

Dodaj wiórki kokosowe i dobrze wymieszaj. Gotować przez kolejne 2–3 minuty, aż mieszanka lekko zgęstnieje.
Przełóż mieszankę do miski i pozostaw do ostygnięcia, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stwardniała.
Po ostygnięciu odrywaj z mieszanki małe porcje i formuj kulki. Jeśli używasz migdałów, umieść jeden w środku każdej kulki.
Obtocz kulki w wiórkach kokosowych, aby uzyskać charakterystyczny wygląd Raffaello.