Domowe lody kawowe – kremowe, marzycielskie i bogate w kofeinę!

✔️ Miski do mieszania
✔️ Mikser ręczny lub stojący
✔️ Łopatka
✔️ Pojemnik nadający się do zamrażania (forma do chleba sprawdzi się świetnie!)

Jak zrobić lody kawowe bez ubijania
Krok 1: Ubij śmietanę
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę mikserem ręcznym (lub stojącym), aż utworzą się sztywne szczyty. Ten krok jest kluczowy — nadaje lekką, puszystą konsystencję lodów!

Krok 2: Wymieszaj bazę kawową
W osobnej misce ubij słodzone mleko skondensowane, kawę, ekstrakt waniliowy i cynamon, aż do uzyskania gładkiej i dobrze wymieszanej masy.

Krok 3: Delikatnie wymieszaj
Delikatnie wymieszaj mieszankę kawową ze śmietaną za pomocą szpatułki. Uważaj, aby nie mieszać za długo — chcesz zachować puszystość śmietany!

Ezoic
Krok 4: Dodaj czekoladę (opcjonalnie)
Jeśli chcesz uzyskać smak mokki, teraz jest czas, aby dodać czekoladowe chipsy.

Krok 5: Zamroź
Wlej mieszankę do pojemnika nadającego się do zamrażania i wyrównaj wierzch. Przykryj folią spożywczą lub pokrywką i zamroź na 4-6 godzin (lub na noc, aby uzyskać najlepszą konsystencję).

Krok 6: Podawaj i delektuj się!
Nabierz sporą porcję i delektuj się każdym kremowym, kawowym kęsem!

ten przepis
Co podawać z lodami kawowymi
Te domowe lody kawowe są same w sobie pyszne, ale jeśli chcesz je podkręcić, oto kilka pomysłów:

Sos czekoladowy – odrobina ciepłego syropu czekoladowego jest niebiańska.
Pokruszone ciasteczka – Oreo, biscotti lub krakersy graham dodają pysznej chrupkości.
Bitana śmietana – ponieważ większa kremowość to zawsze dobry pomysł! Espresso Shot (w stylu Affogato!) – Wlej gorące espresso na gałkę, aby uzyskać deser dla miłośników kawy.
Waflowe rożki – Klasyczne i idealne, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Profesjonalne porady dotyczące najlepszych domowych lodów kawowych
✔️ Użyj wysokiej jakości kawy – Bogata kawa rozpuszczalna lub mocno zaparzona kawa zapewni najlepszy smak.
✔️ Schłódź miskę do mieszania – Aby uzyskać jeszcze lepszą bitą śmietanę, schłodź miskę i ubijaczki przed ubijaniem.
✔️ Nie mieszaj za długo – Delikatnie wymieszaj, aby zachować lekką i przewiewną konsystencję.
✔️ Pozwól zmięknąć przed nałożeniem – Jeśli jest zbyt twardy zaraz po wyjęciu z zamrażarki, odstaw go na 5 minut przed nałożeniem.

×
Ezoic
Jak przechowywać domowe lody
Przechowuj lody kawowe w szczelnym pojemniku w zamrażarce do 2 tygodni. Jeśli zrobi się za twardo, odstaw na kilka minut w temperaturze pokojowej przed nałożeniem.

Często zadawane pytania
Czy mogę użyć kawy bezkofeinowej?
Tak! Jeśli chcesz cieszyć się tymi lodami bez dodatku kofeiny, po prostu użyj kawy rozpuszczalnej lub kawy parzonej bezkofeinowej.

Czy mogę zrobić je bez nabiału?