- Ubij śmietankę:
Wlej dobrze schłodzoną śmietankę do miski i ubijaj na sztywno mikserem na średnich obrotach. Uważaj, aby nie przebić śmietany – powinna być puszysta, ale nie zamieniać się w masło. - Dodaj mleko skondensowane:
Stopniowo wlewaj mleko skondensowane do ubitej śmietany, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na niskich obrotach. - Dodaj aromat i wymieszaj:
Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy (lub inny aromat) i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. - Przelej do pojemnika:
Gotową mieszankę przelej do szczelnego pojemnika i wyrównaj wierzch. - Zamroź:
Wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Aby lody były łatwiejsze do nakładania, wyjmij je z zamrażarki 5-10 minut przed podaniem.
- Możesz dodać ulubione dodatki, np. polewę czekoladową, owoce, bakalie czy sos karmelowy.
- Lody najlepiej przechowywać w zamrażarce w szczelnym pojemniku do 2 tygodni.
FAQ:
- Czy mogę użyć mleka skondensowanego niesłodzonego?
Nie, ponieważ mleko skondensowane słodzone nadaje lodom odpowiednią konsystencję i słodycz. Jeśli chcesz mniej słodką wersję, możesz dodać mniej mleka skondensowanego i zwiększyć ilość śmietanki. - Czy mogę dodać kakao do przepisu?
Tak! Wystarczy dodać 2-3 łyżki kakao do mieszanki, aby uzyskać pyszne lody czekoladowe. - Jak uzyskać bardziej kremową konsystencję?
Sekretem jest dobrze ubita śmietanka i odpowiednie wymieszanie składników. Możesz też dodać odrobinę alkoholu (np. likieru) – spowolni to zamarzanie i lody będą bardziej miękkie. - Czy mogę użyć roślinnej alternatywy dla śmietanki?
Tak, możesz spróbować mleka kokosowego z puszki (pełnotłustego) lub śmietanki sojowej, ale konsystencja może się różnić.
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Już nawet nie myślę o SZOROWANIU brudnego piekarnika: mam świetną wskazówkę, którą dała mi sąsiadka: jeśli nie spróbujesz, nie uwierzysz!
Świąteczny deser czekoladowy pocałunek wyczarowany w 5 minut
Bombowa Torta Czekoladowa z 850 ml Śmietany! Sekret Cukierników Odkryty!
Prosty przepis na sernik włoski Benedetty