Reklama
Reklama
Reklama

Domowe ravioli z nadzieniem z kapusty i grzybów – eksplozja rustykalnych smaków

Kapustę myjemy i kroimy w cienkie paski.
Oczyść i pokrój grzyby. Na patelni rozgrzej oliwę z ząbkiem czosnku, dodaj grzyby i kapustę i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut.
Wyjmij czosnek i delikatnie wymieszaj mieszaninę lub drobno posiekaj. Wymieszaj z ricottą lub parmezanem, dopraw solą i pieprzem, odstaw do ostygnięcia.
3. Złóż ravioli:

Rozwałkuj ciasto na cienkie arkusze. Na arkuszu ciasta rozłóż małe kopczyki nadzienia, przykryj drugim arkuszem ciasta i dobrze sklej krawędzie, eliminując powietrze. Pokrój ravioli za pomocą koła zębatego lub foremki.
4. Ugotuj ravioli:

Gotuj ravioli w dużej ilości osolonej wody przez 3-5 minut. W międzyczasie na patelni rozpuścić masło z szałwią. Odcedzić ravioli i doprawić je roztopionym masłem i odrobiną parmezanu.
Sugestie dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ravioli gorące, świeżo przyprawione, aby jak najlepiej docenić ich smak.
Możesz zamrozić surowe ravioli, umieszczając je na oprószonej mąką tacy; po zamrożeniu przenieś je do torby na żywność.
Warianty

Z chrupiącym boczkiem: Dodaj chrupiący boczek do sosu, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.
Z nadzieniem kasztanowym: Zamień grzyby na gotowane kasztany, aby uzyskać jesienną odmianę.
Bez produktów mlecznych: Pomiń ser z nadzienia, aby uzyskać lżejszą wersję, która nie toleruje laktozy.
FAQ
Czy mogę użyć innego rodzaju warzyw?
Tak, kapustę można zastąpić szpinakiem, jarmużem lub boćwiną.

Ile czasu zajmuje ich przygotowanie?
Przygotowanie ravioli zajmuje około 1 godziny i 30 minut, wliczając czas odpoczynku i gotowania.

Czy mogę użyć gotowego makaronu?
Oczywiście, ale domowy makaron oferuje doskonały smak i konsystencję.

Dzięki temu przepisowi domowe ravioli z kapustą i grzybami staną się podstawą Twojego kulinarnego repertuaru. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tartaletki z bakłażanem, pomidorami i serem: jak przygotować tę niesamowitą przystawkę

Sposób przygotowania: 1. Umyj bakłażana i pomidora, a następnie pokrój je w plasterki. 2. Ułóż je na blasze do pieczenia ...

Jeśli zobaczysz te 3 rzeczy w hotelu, natychmiast go opuść

Podejrzane lustro: proste odbicie czy ukryty szpieg? Spoglądasz w lustro, poprawiasz strój i oceniasz swój wygląd. Ale czy wziąłeś pod ...

Czosnek zwalcza 14 typów raka i 13 typów infekcji

3. Jak włączyć czosnek, aby zapobiec nowotworom Aby w pełni wykorzystać właściwości czosnku, ważne jest spożywanie go na surowo lub ...

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Do miski wsypać pokruszone drożdże, dodać łyżeczkę cukru oraz łyżkę mąki. Wlać ciepłe (niegorące) mleko, dokładnie wymieszać i odstawić w ...

Leave a Comment