Domowe Roladki z Pepperoni: Chrupiące, Serowe i Pikantne Przełomowe Danie! 🌶️🧀

Instrukcje: ✨👩‍🍳👨‍🍳

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) 🔥 i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść.
2. Przygotuj ciasto na pizzę: Rozwiń każdą puszkę ciasta na pizzę na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój każdy prostokąt ciasta na 4 równe części, co da łącznie 8 części .
3. Dopraw ciasto: Posyp równomiernie przyprawą Danos każdy kawałek ciasta. Dla odmiany użyj oryginalnej przyprawy Danos na połowie kawałków, a ostrzejszej wersji z czerwoną papryką na pozostałych. 🌶️
4. Dodaj ser: Na każdym kawałku ciasta połóż 1–2 plasterki mozzarelli (lub około ¼ szklanki startego sera), pozostawiając niewielki brzeg na brzegach. 🧀
5. Dodaj pepperoni: Na każdą roladkę połóż 3 plasterki pepperoni na serze. 🥓
6. Zwiń je: Zaczynając od jednego z krótszych boków, ciasno zwiń każdy kawałek ciasta w kształt kłody. Upewnij się, że uszczelniłeś brzegi, delikatnie je ściskając, aby zapobiec wyciekaniu sera podczas pieczenia. 🌀
7. Ułóż na blasze do pieczenia: Połóż roladki złączeniem do dołu na przygotowanej blasze, zachowując między nimi odstępy około 5 cm .
8. Przygotuj polewę jajeczną: W małej misce ubij jajko z 1 łyżką wody. Posmaruj wierzch każdego rulonu polewą jajeczną. 🥚
9. Dodaj dodatki: Posmaruj każdą roladkę roztopionym masłem, a następnie posyp startym parmezanem i przyprawą włoską (jeśli jej używasz). 🧈🌿
10. Pieczenie do perfekcji: Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 12–15 minut , lub do momentu, aż roladki będą złocistobrązowe, a ciasto w pełni upieczone. ⏳
11. Lekko ostudź: Przed podaniem odstaw roladki na około 5 minut , ponieważ wnętrze będzie bardzo gorące.

Informacje żywieniowe i czas: 🕒📊

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Porcje: 8 roladek

Informacje żywieniowe (na rolkę):

• Kalorie: 320
• Białko: 14g
• Węglowodany: 28g
• Tłuszcz: 16g
• Błonnik: 1g
• Sód: 750 mg

Porady i triki kulinarne: 💡

• Temperatura ciasta: Pracuj z ciastem o temperaturze pokojowej, aby łatwiej je wałkować. Jeśli ciasto jest zbyt zimne, może się odbić podczas wałkowania.
• Zabezpieczenie sera: Aby zapobiec wyciekaniu sera podczas pieczenia, nie wypełniaj roladek zbyt dużą ilością ciasta i dokładnie zamknij ich brzegi.
• Równomierne przygotowanie: Staraj się, aby wszystkie roladki miały mniej więcej taką samą wielkość, aby upiekły się równomiernie.
• Chrupiąca skórka: Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, możesz spryskać wierzch odrobiną oliwy z oliwek, oprócz masła.

Wariacje i substytucje: 

• Opcje mięsne: Zastąp pepperoni szynką, kiełbasą, kawałkami boczku lub rozdrobnionym kurczakiem.
• Różnorodne sery: Wypróbuj różne sery, takie jak cheddar, provolone, pepper jack lub mieszankę włoską.
• Wersja wegetariańska: Zastąp pepperoni podsmażonymi pieczarkami, papryką, szpinakiem lub oliwkami.
• Dodaj sos: Przed dodaniem sera i pepperoni dodaj cienką warstwę sosu do pizzy lub pesto.

Najczęściej zadawane pytania: ❓

Czy mogę przygotować te roladki wcześniej?
Tak! Możesz je złożyć nawet 24 godziny wcześniej i trzymać przykryte w lodówce. Posmaruj jajkiem i dodatkami tuż przed pieczeniem.

Jak przechowywać resztki jedzenia?
Przechowuj schłodzone roll-upy w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni . Podgrzewaj w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 5–7 minut .

Czy mogę zamrozić te roladki?
Oczywiście! Możesz je zamrozić przed lub po upieczeniu. Jeśli zamrażasz je przed pieczeniem, nie nakładaj jajek ani dodatków, dopóki nie będziesz gotowy do pieczenia.

Co mogę podać do tych roladek? 🍽️

Idealnie pasują do sosu marinara do maczania, prostej zielonej sałatki lub warzywnych paluszków. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, podawaj z zupą lub sałatką makaronową.

Podsumowanie: 🌟

Te roladki z pepperoni to idealne rozwiązanie na zabiegane wieczory w tygodniu, kiedy potrzebujesz sycącego posiłku, który szybko się zbierze i zadowoli wszystkich przy stole. Dzięki złocistobrązowej otoczce, ciągnącemu się serowi i pikantnym pepperoni z pewnością staną się regularnym zamówieniem w Twoim domu. A co najlepsze? Są na tyle łatwe, że dzieci mogą pomóc w ich przygotowaniu, dzięki czemu przygotowywanie kolacji staje się fajną rodzinną aktywnością!

Smacznego! 😋

Wariacje i substytucje: 

• Opcje mięsne: Zastąp pepperoni szynką, kiełbasą, kawałkami boczku lub rozdrobnionym kurczakiem.
• Różnorodne sery: Wypróbuj różne sery, takie jak cheddar, provolone, pepper jack lub mieszankę włoską.
• Wersja wegetariańska: Zastąp pepperoni podsmażonymi pieczarkami, papryką, szpinakiem lub oliwkami.
• Dodaj sos: Przed dodaniem sera i pepperoni dodaj cienką warstwę sosu do pizzy lub pesto.

Najczęściej zadawane pytania: ❓

Czy mogę przygotować te roladki wcześniej?
Tak! Możesz je złożyć nawet 24 godziny wcześniej i trzymać przykryte w lodówce. Posmaruj jajkiem i dodatkami tuż przed pieczeniem.

Jak przechowywać resztki jedzenia?
Przechowuj schłodzone roll-upy w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni . Podgrzewaj w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 5–7 minut .

Czy mogę zamrozić te roladki?
Oczywiście! Możesz je zamrozić przed lub po upieczeniu. Jeśli zamrażasz je przed pieczeniem, nie nakładaj jajek ani dodatków, dopóki nie będziesz gotowy do pieczenia.

Co mogę podać do tych roladek? 🍽️

Idealnie pasują do sosu marinara do maczania, prostej zielonej sałatki lub warzywnych paluszków. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, podawaj z zupą lub sałatką makaronową.

Podsumowanie: 🌟

Te roladki z pepperoni to idealne rozwiązanie na zabiegane wieczory w tygodniu, kiedy potrzebujesz sycącego posiłku, który szybko się zbierze i zadowoli wszystkich przy stole. Dzięki złocistobrązowej otoczce, ciągnącemu się serowi i pikantnym pepperoni z pewnością staną się regularnym zamówieniem w Twoim domu. A co najlepsze? Są na tyle łatwe, że dzieci mogą pomóc w ich przygotowaniu, dzięki czemu przygotowywanie kolacji staje się fajną rodzinną aktywnością!

Smacznego! 😋