Domowe tiramisu cytrynowe: świeży, kremowy i pikantny deser

Przygotowanie domowego tiramisu cytrynowego może wydawać się skomplikowane, ale ten szczegółowy przepis krok po kroku przeprowadzi Cię przez każdy etap, od kremowego kremu cytrynowego po lekką i puszystą bitą śmietanę. Żadnych skomplikowanych składników, tylko świeże, proste składniki, aby uzyskać efekt godny najpyszniejszych wypieków.

Jeśli szukasz szybkiego, łatwego i wyjątkowego domowego deseru, to tiramisu z cytryną i mascarpone jest właśnie dla Ciebie. Niezależnie od tego, czy chcesz zaimponować gościom, czy po prostu sprawić przyjemność sobie, ten świeży cytrynowy deser to pozycja obowiązkowa. Wyjmij więc trzepaczki i cytryny i rozkoszuj się tą pikantną rozkoszą!

Przygotowanie: 45 minut
Gotowanie: 10 minut
Całkowity czas: 55 minut
Stopień trudności: Średni
Porcje: 12 (1 tiramisu 20×28 cm)

Składniki:

Krem cytrynowy (2 1/2 szklanki, 725 g)
4 duże żółtka
4 duże całe jajka
1/4 łyżeczki soli morskiej
1 1/4 szklanki cukru granulowanego
Skórka z 2 cytryn
⅔ szklanki świeżego soku z cytryny (około 2-3 cytryn)
1/2 szklanki niesolonego masła
Syrop cytrynowy:
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki cukru granulowanego
1 cytryna, obrana i wyciśnięta
1 gałązka bazylii (opcjonalnie)
1/4 szklanki limoncello (opcjonalnie)
Nadzienie:
1 1/2 szklanki bardzo zimnej śmietanki kremówki
1 1/2 szklanki kremu cytrynowego (około połowy mieszanki)
450 g sera mascarpone, w temperaturze pokojowej
Przygotowanie:
2 opakowania biszkoptów (patrz uwagi)
Plasterki cytryny do dekoracji