Wymieszanie składników
W dużej misce połącz mąkę, sól i cukier. Dodaj zaczyn (jeśli używasz świeżych drożdży), wodę gazowaną oraz oliwę z oliwek. Całość wymieszaj.
Wyrabianie ciasta
Ciasto wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie
Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1–1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba
Po wyrośnięciu ciasto przełóż na blat i uformuj bochenek lub umieść w foremce do pieczenia.
Drugie wyrastanie
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ponownie urosło.
Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 220°C (bez termoobiegu). Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
Studzenie
Po upieczeniu chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw na kratce do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie
Yo Make również polubił
„Jeden punkt nacisku na stopie… i całe ciało reaguje – japoński sekret, o którym nikt ci nie powie!”
Ciasto Anioł – lekkie, puszyste i pyszne!
Siedziałem cicho na weselu mojego syna, gdy moja synowa pochyliła się, blada, i szepnęła: „Tato, musimy już iść”. Zdezorientowana, zapytałam dlaczego – zadrżała. „Zajrzyj pod stół”. To, co zobaczyłam, zmroziło mnie.
Jaka jest granica między prawidłowym a nieprawidłowym oddawaniem moczu w nocy?