Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Ricotta w 30 Minut! Poznaj Najłatwiejszy Przepis na Idealny Ser, Który Zrobi Furorę!

1. Przygotowanie serwatki:
W dużym rondlu połącz mleko i śmietanę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie się lekko gotować. Uważaj, aby nie zagotować mleka – chodzi o to, by podgrzać je do około 85°C.
Gdy mleko zacznie się podgrzewać, dodaj ocet lub sok z cytryny oraz sól. Mieszaj, aż mleko zacznie się rozdzielać na skrzep i serwatkę. Możesz zauważyć, że białka mleka zaczynają oddzielać się od płynnej części.

Zmniejsz ogień i gotuj przez 3-5 minut, aby umożliwić pełne oddzielenie skrzepu od serwatki.
2. Odcedzanie ricotty:
Przygotuj sitko wyłożone gazą lub specjalnym materiałem do odcedzania serów. Umieść je na dużej misce, aby zebrać serwatkę.
Wlej mieszaninę mleka do sitka, pozwalając serwatce swobodnie spłynąć. Pozostaw na 10-15 minut, aby ser odsączył się z nadmiaru płynów. Jeśli wolisz ricottę bardziej suchą, możesz zostawić ją na dłużej.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niezwykle soczysty i aromatyczny ciasto marchewkowo-pomarańczowe! Sprawdź ten przepis, który zachwyci Twoje podniebienie!

Na krem: Sok z 1 małej pomarańczy 1 łyżka skrobi tapiokowej lub 2 łyżki mąki ryżowej 1 żółtko Słodzik, do ...

Deszcz pieniędzy dla tych 5 znaków zodiaku dzięki energii pełni Księżyca…

✨ Jakie moce ma pełnia Księżyca? 🌙 Pełnia to noc magii. To moment, kiedy energia Księżyca osiąga swoje apogeum. Według ...

JOGURTOWE CIASTO MARCHEWKOWE

🍽 Liczba porcji: około 10 kawałków Jak zrobić jogurtowe ciasto marchewkowe krok po kroku? 1. Przygotowanie składników Wyjmij jogurt i ...

Co jest nie tak na tym zdjęciu?

Na pierwszy rzut oka wszystko wydaje się normalne. Jednak jeden szczegół w tej scenie jest nieprawidłowy. Czy potrafisz wskazać błąd ...

Leave a Comment