Reklama
Reklama
Reklama

Domowy ser z nutą prowansalskich ziół – prosty przepis na wyjątkowy smak

Przyprawy: Dodaj prowansalskie zioła, a jeśli chcesz, także drobno posiekany czosnek i pieprz. Delikatnie wymieszaj.

Odcedzanie: Wyłóż durszlak gazą i przelej mieszankę, oddzielając serwatkę od sera. Zawiń gazę, tworząc kulę, i delikatnie odciśnij nadmiar płynu.

Formowanie: Pozostaw ser w gazie na 1-2 godziny, aby się uformował i stężał. Możesz go obciążyć czymś ciężkim, aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj ser jako dodatek do pieczywa, krakersów lub świeżych warzyw. Świetnie smakuje także w sałatkach z oliwą i pomidorami.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Jeśli chcesz, aby ser był bardziej aromatyczny, dodaj do pojemnika dodatkowe zioła lub odrobinę oliwy z oliwek.
Warianty:
Ser o intensywniejszym smaku: Dodaj więcej czosnku lub użyj ostrych przypraw, takich jak chili.
Zioła śródziemnomorskie: Zastąp prowansalskie mieszanką oregano, bazylii i mięty.
Ser kremowy: Zamiast odciskać ser, zmiksuj go z odrobiną śmietany, aby uzyskać konsystencję do smarowania.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Nie, mleko roślinne nie zawiera kazeiny potrzebnej do utworzenia skrzepu.

2. Co zrobić z pozostałą serwatką?
Serwatkę możesz wykorzystać do pieczenia chleba, naleśników lub jako bazę do zup.

3. Czy mogę pominąć zioła?
Tak, jeśli wolisz neutralny smak, zrezygnuj z dodatku ziół.

4. Jak uzyskać bardziej kremowy ser?
Dodaj więcej śmietany lub krócej odciskaj ser.

Teraz możesz cieszyć się własnoręcznie przygotowanym serem, który zachwyci każdego smakosza!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nugat: Tradycyjny Włoski Deser do Przygotowania w Domu!

2. Przygotowanie syropu cukrowego W garnku zagotuj wodę z cukrem i miodem. Gotuj przez około 10 minut, aż syrop stanie ...

Turkuterie: świąteczna deska serów

1 gruszka Bosc, przekrojona wzdłuż na pół 2 całe goździki (na oczy) 1/4 funta twardego sera (np. parmezan lub manchego), ...

Dekadenckie kąski: tarty pekanowe – bogata i orzechowa rozkosz!

Instrukcje: Stworzenie magii orzechów pekan: Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita (165 stopni Celsjusza). Lekko natłuść osiem 3-calowych foremek na ...

Sałatka Coleslaw

1. W dużej misce połącz posiekaną kapustę, startą marchewkę i cebulę. 2. W osobnej misce wymieszaj majonez, ocet jabłkowy, cukier, ...

Leave a Comment