Domowy sernik z limonką i speculoos: zapierający dech w piersiach przysmak 🍰

Składniki:
– 200 g ciasteczek speculoos
– 100 g masła
– 400 g serka śmietankowego
– 150 g cukru
– 3 jajka
– 200 ml śmietanki kremówki
– Sok z 2 limonek
– Skórka z 1 limonki

Instrukcje:
1. Pokrusz ciasteczki speculoos i wymieszaj je z roztopionym masłem.
2. Rozłóż mieszankę na dnie formy do pieczenia i dobrze dociśnij.
3. W misce ubij serek kremówki z cukrem na gładką masę.
4. Dodawaj jajka jedno po drugim, ciągle mieszając.