Reklama
Reklama
Reklama

Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa

2. Solna marynata

Kup najtańszy kawałek mięsa w sklepie i użyj tej marynaty, aby je zmiękczyć. Ta metoda jest jak „wersja dla ubogich” polędwicy mignon.

Składniki:

1 łyżka rozmarynu
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka cebuli w proszku
1 łyżka pieprzu
Sól (według uznania)
Twój tani kawałek wołowiny

Instrukcje:

Rozłóż wołowinę na desce do krojenia.
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obficie posyp wołowinę. Ilość soli zależy od Twojego smaku. Pozostaw mięso w temperaturze pokojowej na godzinę na każdy cal grubości.
Opłucz sól i osusz wołowinę.
Dopraw według uznania (unikaj dodawania większej ilości soli) i gotuj według własnego uznania. Rezultatem będzie delikatny, soczysty stek!
3. Gotuj na wolnym ogniu

Aby poradzić sobie z twardym mięsem, kluczowe jest powolne gotowanie. Wolnowar może rozbić twarde włókna, dzięki czemu stek będzie tak delikatny, że praktycznie rozpływa się w ustach.

Gotowanie wołowiny w wolnowarze zatrzymuje wilgoć z mięsa i wszelkich dodatkowych składników, zapewniając soczysty, bogaty smak, który dorównuje wysokiej jakości kawałkom w steakhousach.

Dzięki tym trzem prostym metodom możesz sprawić, że nawet najtańsze kawałki mięsa będą tak delikatne i aromatyczne jak polędwica wołowa. Twoja rodzina i goście pokochają rezultaty, a Ty będziesz cieszyć się wiedząc, że nie zrujnowałeś budżetu!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jaka jest różnica między sodą oczyszczoną a proszkiem do pieczenia?

Proszek do pieczenia: kompletny środek spulchniający Z drugiej strony, proszek do pieczenia zawiera zarówno sodę oczyszczoną, jak i kwas (zwykle ...

Nie Uwierzycie, Co Ukrywa Wasza Szuflada Na Proszek! Ten Genialny Trik Zmieni Wasze Życie!

Kluczem do sukcesu jest regularne czyszczenie szuflady, która często bywa zapomnianą częścią pralki. Zastanów się, ile razy czyściłeś tę część ...

Easy Delicious Easiest Pineapple Cake: Szybki i słodki tropikalny przysmak

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali lub wyłóż je ...

„Bakłażan Zawijany z Kofte – Kulinarna Harmonia Orientu i Smaku”

Przygotowanie bakłażana: Bakłażany umyj, obierz (opcjonalnie) i pokrój na długie plastry o grubości około 1 cm. Następnie posól plastry i ...

Leave a Comment